雙層豬排漢堡
早就想做漢堡了，先前做了熱狗，它的兄弟漢堡可是不能少啊。豬排是用豬肉餡兒捏成的肉餅，而且漢堡胚把黃油換成了普通的植物油，更健康呢~
配料：豬肉餡、胡蘿蔔、洋葱、高筋麪粉、生菜、鹽、麪包糠、生薑、雞蛋、紅薯澱粉、蠔油、料酒、拉拉、料酒、披薩草、羅勒、黑胡椒、酵母、植物油、白砂糖、番茄醬、燕麥、蛋液。
做法步驟：
第1步、準備好豬肉餡兒，生薑去皮切絲，胡蘿蔔去皮切絲，洋葱切小塊兒。
第2步、將其都切成碎末，放入肉餡兒中，打一個雞蛋，加入少許的披薩草、羅勒碎、黑胡椒，少許的蠔油、老抽、料酒，2g的食鹽，澱粉。
第3步、順着一個方向用勁兒攪拌。
第4步、用手造型成圓餅，放在烤盤上。
第5步、拍點兒麪包糠。
第6步、200度預熱烤箱，上下火+熱風對流烤30分鐘即可。
第7步、烤好的肉餅拿出來放涼。
第8步、高筋麪粉放入麪包桶中，對角線放剩餘2g鹽和糖，中間放酵母。
第9步、加入植物油，開始和麪程序。
第10步、程序結束後，可以拉出薄膜。
第11步、放到温暖的地方醒發至原來的兩倍大小。
第12步、拿出來麪糰排氣。
第13步、分成三份，揉圓。
第14步、揉圓三份，放在烤盤上。
第15步、烤箱內放一碗熱水，進行二發。
第16步、發酵至原來的兩倍大小。
第17步、刷一層全蛋液，將燕麥撒在表面裝飾。
第18步、190度預熱，上下火+熱風對流180度，23分鐘。
第19步、烤好的漢堡胚放涼，對半切開，準備好生菜、番茄醬和豬排。
第20步、生菜葉放在漢堡底部，倒少許的番茄醬或沙拉醬，放上豬排。
第21步、做好兩層，蓋上漢堡蓋。
第22步、矮油，做好啦~
第23步、雙層料更豐富~
第24步、O(∩_∩)O哈哈~
第25步、開吃吧！
小貼士：
1.洋葱在切末的時候會出水，大家可以用紗布攥一下。2.烤出來的豬排比煎出來的更少油，如果要煎的話，可以提前放入冰箱中冷藏1小時，可以更緊實。3.烤箱的設置僅供參考。
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