開學了，週一到週五的“學生黨”早餐不能含糊，得要吃些能扛餓的如肉餅、肉包，像蛋糕、棗糕這些，看着大，但過不了兩個小時肚子就排空了。根本不能應付上午將近5個小時的緊張學習。所以，週末兩天的早餐可以吃這些甜點。
瞧，孩子愛吃的蛋糕、棗糕安排上了。其中有兩樣，不管在哪天都不能少，它們可以補充優質蛋白質，還能讓腸胃蠕動起來不存食、不積食。到底是哪兩種呢？跟着我來看看。
【週六早餐】
戚風蛋糕、蒸餅、煎蛋、牛奶、藍莓、櫻桃
戚風蛋糕和蒸餅是我頭天晚上直播時做的，邊直播邊準備早餐，真是一舉兩得的事。煎蛋，一人一個，裹在蒸餅裏吃，再配上點辣醬特別香。不能少的是牛奶，可以為人體提供優質蛋白質，同時還能補充水分。
水果千萬不能少，甭管是應季水果，還是常年都能吃到的蘋果、橙子，不但調劑了早餐口味，更增加了維生素C等多種維生素及植物纖維的攝入。豐富口感的同時，還讓腸胃舒舒服服，不存食不積食也就不上火。
【週日早餐】
堅果紅棗糕、發麪餅、肉末香菇滷、牛奶、小西紅柿
紅棗糕是孩子愛吃的，也是全家都愛吃的，是我頭天晚上直播時教小夥伴們做的。裏面放了巴旦木，增加營養、豐富口感。上學的孩子和腦力勞動者，多吃堅果有助補充大腦所需要的養料。
發麪餅是早上現烙的，因為平時吃各種麪食會積攢下一些面頭，自然發酵比放酵母的更香。我老媽順手揉了塊面烙的發麪餅，暄騰騰的，白嘴兒都能啃一塊。
頭天晚上吃的打滷麪，滷子熬了一大鍋，就是為了第二天能再喝一頓。料特別足，肉末、水發乾香菇、黃花菜、木耳、雞蛋，重新加點水回温，又是湯又是菜。
牛奶是每天必不可少的，攝取優質蛋白質和鈣，它的功勞可不小。
滷和牛奶喝完就很撐了，所以水果啥的沒有準備太多，小西柿來一盤，豐富口味還養眼。
【週一早餐】
黑全麥煎蛋漢堡、黑米黑豆糊、牛奶、小西紅柿、櫻桃
孩子今天上學了。頭天晚上直播教大家做4股辮子的黑全麥麪包，早餐主食就是它了。辮子麪包裏面都放了煎蛋、西紅柿片、鮮嫩芹菜葉。他爸今天也要去公司一趟，給那爺兒倆準備好一人一份，孩子早餐在路上吃，漢堡、水果、牛奶不能少；他爸的帶到公司吃。
我和我媽慢悠悠享受一下。黑全麥漢堡我們孃兒倆一人一半，各分得一個煎蛋。老媽不喝奶，喝的破壁豆漿機打的雜糧糊糊。我愛喝牛奶，再吃點櫻桃和小西紅柿爽爽口。
從上面3天的早餐您看出來了吧？牛奶和水果這兩樣不能少，早餐人體所需的蛋白質、維生素C、植物纖維就靠他們了。所以甭管在家吃早餐還是在路上吃早餐，食物儘可能多樣化，一餐中所涉及到的食材越多，那營養價值越高。
神獸開學了，早餐儘量挑孩子愛吃的做，孩子吃好了才有勁頭應付一上午的學習，早餐也決定了全天的精神狀態，所以千萬別含糊。
“用愛製作美食，用心記錄美好；用簡單的做法，呈現食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的蘋果，曾經當了18年英語老師，現在是”為愛下廚房”的家庭煮婦。在和油鹽醬醋打交道的日子裏，心也變得越發温柔，也愈發感到“陪伴”才是世間最美好、最重要的。