每次這樣做菜，還沒盛到盤子裏，老公就眉開眼笑的説“太厲害啦！素菜硬是出了燉肉的味道！”對於他這種無肉不歡的人，也只有這樣做，他才會像吃葷菜一樣，吃的心滿意足。一起試試這個土豆燉南瓜的做法吧
原料：土豆、南瓜、大豆蛋白、青紅椒
1、土豆、南瓜去皮，切塊；大豆蛋白用水泡軟後擠幹水分，切塊；青紅椒切段。2、起鍋熱油，爆香薑絲，先放入土豆塊翻炒幾下後，加少許水，蓋上蓋子燜五分鐘左右。3、再放南瓜和大豆蛋白，並加醬油、鹽、咖喱油，翻炒均勻，再次加入適量水，並蓋上蓋子繼續燜至土豆和南瓜都熟透為止快出鍋前，放青紅椒、蘑菇精，翻炒均勻，待鍋中剩下少許湯汁後，出鍋。
下飯首選的一道家常菜，老公：素菜做出了燉肉的味道，厲害了