上班族家常晚餐,營養健康,味道好做法簡單,回家30分鐘就能吃上。
立秋後,家常晚餐這樣吃,舒服放心不長肉,越吃越香,越苗條。
我家是地道的北方人,飲食習慣也是北方人特有的粗獷,豪放,上一期分享了我家的晚餐,其中有一天是素餡茄子包子,直接蒸一鍋,每人五六個,七八個吃,直到吃飽為止,有一位南瓜阿姨留言,表示完全接受不了,説晚餐還能這樣吃,嚇死人了。
哈哈,對於北方人來説,這應該是很普遍的,尤其是香噴噴的軟包子,一次不吃個五六個,七八個,怎麼能吃夠?怎麼能吃得過癮,只有吃夠了才肯罷休的。
對於上班族來説,每天回家能快速吃到晚飯,是最幸福的一件事了,今天分享的晚餐,每天下班回家,大約半小時左右就做好了,健康營養又美味,做法還簡單,快來看看吧。
01
第一天的晚餐
第一天:
肉絲炒青紅椒,蒜泥黃瓜,南瓜土豆小米濃湯,大米玉米米飯。
下班回家後,首先蒸米飯,選擇快速蒸法,只需要半小時,然後把蔬菜濃湯打上,準備蔬菜,清洗乾淨,切好後,用兩個鍋一起炒,剛好半小時就能吃到晚飯。
肉絲炒青紅椒:
下班回家後,先從冰箱拿出一塊冷凍牛肉,等把蔬菜都準備好,冷凍肉也快融化了,這時候切剛好。
牛肉絲炒熟後,放入青紅辣椒絲,還放了幾根紅蘿蔔絲,翻炒均勻出鍋。
02
第二天的晚餐
第二天:
牛肉炒豆角,蒜泥杏鮑菇,紫米大米米飯,桃子李子香蕉果汁。
蒜泥杏鮑菇切片焯水,然後放入蒜泥,用熱油潑一下,放適量味極鮮、鹽、白糖、香醋攪拌均勻,就可以享受美味了,杏鮑菇這樣做最清爽好吃了。
牛肉炒豆角:
裏面還放了紅蘿蔔,紅蘿蔔富含維生素A,平時多吃一點保護眼睛。
03
第三天的晚餐
第三天:
今天的晚餐牛肉丸子油菜湯、辣油冬瓜是孩子做的,西紅柿炒線椒是我做的。
孩子每次做飯都是按照她自己的想法做,廚藝現在也是槓槓滴,真的是青出於藍勝於藍。
辣油冬瓜是把冬瓜切絲,撒點鹽,然後擠掉水分,鍋裏放適量油,放入乾紅辣椒絲炒出香味,然後澆到冬瓜上,再拌上鹽、味極鮮、白糖、香醋,脆爽香辣的辣油冬瓜就做好了。
牛肉丸子油菜湯:
孩子是用煮牛肉的肉湯燒的,説用清水燒丸子湯顯得太寡淡了,用油菜、紅蘿蔔、牛肉丸子,肉湯,再加適量料酒、味極鮮、燒開煮30秒鐘就出鍋。
04
第四天的晚餐
第四天:
雞肉圓菇包子,玉米雞蛋湯。
雞肉圓菇包子做法簡單,先把雞胸肉切塊放入絞肉機裏面絞碎,圓菇切碎焯水,擠掉圓菇的水分,放雞肉裏面,加適量蠔油,味極鮮,白糖,鹽,五香粉,攪拌均勻,就可以包包子了,面是早晨出門前和好的,放冰箱冷藏發酵,晚上用剛好,上鍋大火蒸20分鐘就出鍋,餡料鮮美,營養豐富,非常好吃。
玉米雞蛋湯:
這是把新鮮玉米切碎,煮熟後再打入一個雞蛋,雞蛋液裏面滴幾滴白醋去腥,放半勺鹽、半勺白糖,最後再放幾個新鮮枸杞。
玉米雞蛋湯這樣做,有淡淡的甜味,香濃順滑,非常的好喝。
05
第五天的晚餐
第五天:
牛肉杏鮑菇土豆臊子面,拌黃瓜片。
牛肉杏鮑菇土豆臊子面:
臊子面是我們這裏的特色,幾乎家家户户都會做,但是做法卻不完全一樣,每人都有每人的做法。
先把牛肉切小丁,杏鮑菇切小丁,放鍋裏焯水,土豆、韭苔切小丁,再切一點香菜,葱薑蒜。
鍋裏熱油,放入牛肉丁,炒幹水分,放入葱薑蒜,紅辣椒麪,五香粉,炒出香味後放入杏鮑菇、土豆,炒至土豆綿軟後加入適量清水燒開,然後撒上韭苔、香菜、葱花蒜末。
麪條煮熟後,澆上臊子湯,麪條筋道,臊子湯鮮美,每人一碗,吃着太過癮了。
最美不過家常菜,我是:廚房的温馨——家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯!家常飯菜就是家的味道,廚房的温馨,充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材,製作出家人愛吃的、健康營養的飯菜。歡迎繼續關注!歡迎大家在評論區留言評論,提出寶貴意見。謝謝您的點評、點贊、分享。
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