大熱天，動一動就汗流浹背的，懶得做飯呀！
有沒有覺得孩子也胃口不佳？或者孩子挑食？
孩子正處於生長髮育期，可不能餓肚子，營養也要跟上。
做個蛋炒飯吧，每個孩子都喜歡，香氣撲鼻，材料多多，營養全面，飯菜一鍋出。再花點小心思，凹個卡通造型，可愛無敵萌萌噠的kitty來啦！
哈，吃的人開心，做的人省事，兩全其美嘍！
蛋炒飯啊，是兒子的最愛，放假了隔三差五就叫我做一次，甚至有時候想獎勵他一下，問他要什麼，他説“蛋炒飯”，哭笑不得。
蛋炒飯，真的有這麼好吃嗎？
我把做的過程發了朋友圈，下面有人評論：“哇，材料這麼豐富啊，不好吃才怪啊！我也天天想吃了！”
我家的蛋炒飯，隨心隨性，關鍵看我的心情和我家的冰箱，我覺得我應該做過100種不同的炒飯了，哈哈！這次有肉有蛋，有蔬菜有菌菇，一頓炒飯裏有6樣菜哦！
往往是冰箱裏有什麼食材，我就儘可能全部加進去，因為不另外做菜呀，飯菜一鍋的，種類多，營養全面呀！
特別是挑食的孩子，把它不喜歡和的食材切碎了，炒進飯裏，他也不會挑出來，大口大口吃下去了，多好呀！每次我都故意這樣，看着兒子吃下去，心裏那個得意，哈哈！
蛋炒飯呀，簡直是挑食孩子的剋星！媽媽的神器！
材料：大米2杯，肉末，胡蘿蔔，蘑菇，西藍花，蛋，黃豆醬，醬油，鹽，料酒
做法：
1. 大米洗淨稍微浸泡幾分鐘。琺琅鍋開小火，鍋底刷一層薄油，加入大米，放少量水，剛沒過米就可以。中火煮至鍋邊開始起泡，轉小火，11分鐘，關火。
2.一直燜着，直到要用的時候再打開鍋蓋好了。這樣煮的飯顆粒分明，晶瑩Q彈，一點也不濕，熱的也可以直接做炒飯。
3.胡蘿蔔、蘑菇和西藍花洗淨，切小丁，肉末加鹽、料酒和醬油抓勻（我是昨天剩餘的肉餡，已經調好的）。
4.我用了一個土雞蛋和土鴨蛋，加少許鹽打散成蛋液。説實話，這個鴨蛋太神奇了，每個都是雙黃蛋啊，都捨不得吃了。
5.鍋內加油燒熱，倒入蛋液，迅速劃散，關火，用鏟子鏟碎，盛起備用。
6.鍋內加油，放入肉末翻炒至變色。
7.加入蘑菇、胡蘿蔔和西藍花翻炒，加少許鹽。
8.從旁邊琺琅鍋內直接倒入煮好的米飯，翻炒均勻。
9.2勺黃豆醬，1勺醬油和2勺水，攪拌均勻。（黃豆醬很香，味道鮮美，兒子特別喜歡，強烈建議哦。）
10.把醬料倒入炒飯中，翻炒。
11.再倒入雞蛋，翻炒均勻。（黃豆醬和醬油都是鹹的，是否加鹽，需要嘗下看看。）
12.準備一個盤子，放好kitty模具，舀入炒飯。
13.放上蓋子，用力壓實。
14.取走蓋子，kitty就已經成型了，再把模具也拿走。
15.胡蘿蔔切薄片，用蓋子再刻出蝴蝶結形狀。
放上蝴蝶結裝飾，再放幾根胡蘿蔔絲當鬍子，kitty炒飯大功告成！
