孩子發展的每一步都離不開母親的細心愛護，從哭到爬，從爬到走，再到牙牙學語，把一個孩子培養成一個成年人是多麼的的艱辛。每一個母親都期待自己的孩子能健康快樂，要想健康快樂，關鍵是從科學飲食開始。今天為大家分享的家常菜是：刀豆炒肉片，刀豆，是我們常吃的一種食物，一般來説主要用於幹炒或烹煮，也還可以醃製成泡菜或醬料。它的嫩莢不僅脆嫩好吃，而且味道非常的鮮美
刀豆含有豐富的營養元素如蛋白質，灰分，維生素，無機鹽，纖維素，類植物等等，寶寶吃刀豆，可以補充營養元素，有利於強身健體，促進身體健康發育。
刀豆含有豐富的鉀元素，每100克刀豆就含有209毫克鉀元素，寶寶吃刀豆，可以補充鉀元素，調節體內的酸鹼平衡，維持神經的健康，保護心跳規律的正常，促進心臟的健康發育。
刀豆含有豐富的鈣元素，每100克刀豆還含有49毫克鈣元素，寶寶吃刀豆，可以補充鈣元素，可以健腦益智，提高記憶力，還可以維持免疫系統的正常，抵抗細菌入侵身體，還可促進骨骼的健康發育。刀豆還含有煙酸，寶寶吃刀豆，可以補充煙酸，促進腦部發育和神經系統的發育
刀豆炒肉片的食材：刀豆，豬肉，青紅椒，葱薑蒜，小米辣，料酒，鹽，油，蠔油，豆瓣醬，生抽，雞精
做法：1.刀豆去掉頭尾，洗淨切段，青紅椒洗淨切片，豬肉切片放入碗中加料酒醃製，姜蒜切片，小米辣切圈，葱切葱花。鍋中燒開書，加鹽，油，下入刀豆焯水後撈出。
2.鍋中熱油，下入肉片炒至變色，加蠔油，豆瓣醬，生抽翻炒，加入葱姜，小米辣炒香，下入刀豆翻炒，加雞精，鹽翻拌均勻，加入青紅椒翻拌入味即可出鍋。
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