創業邦獲悉,近日折扣連鎖超市「小象生活」已完成數千萬元A輪融資。
小象生活是一家來自於江蘇的新型折扣連鎖業態,最早從臨期食品切入,通過銷售低至市場價3-5折的暢銷快消品,滲透南京及周邊城市的社區及商業街鋪。經過兩年多發展,小象生活現提供包括休食、飲料、酒飲、乳品烘焙、凍品、水果、糧油米麪、雜貨日化等在內的家庭剛需全品類產品。
反映家庭消費“性價比”一面,折扣超市業態近兩年增長迅速,除小象生活外,還湧現像好特賣、愛折扣(前“食惠邦”)、鄰食魔琺等一眾折扣連鎖玩家,廣泛進入社區、購物中心、寫字樓、街鋪等場景。硬折扣是此類新業態共性模式特點,不過具體品類、產品及店型側重,也有所區別。
主切社區超市場景,小象生活初期是以80-100平米“折扣超市”進行密度擴張,提供不到1000個SKU、較全品類的“精選家庭基本商品”。除價格美麗外,在食品飲料、日雜標準品類配置上,小象生活還特別補充了餐桌調料、糧油米麪等“煙火氣”商品,並以全託管聯營的形式在江蘇區域落地60餘家門店,同時還為近200家超市提供供應鏈服務。
適應近一年市場環境變化,小象生活也在做折扣新業態嘗試。在前期小店基礎上,推出1000平米大店新業態“惠買喵超級折扣倉”。去年九月份迄今,小象生活已在江蘇多個縣市開出8家門店,面積均超過1000平米。小象生活創始人海輝表示,在南京繼續擴張小象生活門店同時,惠買喵將落地江蘇更多城市。
小象生活旗下“惠買喵超級折扣倉”新業態
之所以看好大店模型,海輝表示主要有兩方面原因:1、引流能力強,更大的店鋪面積得以承載更為豐富的品類結構,從而可以把店鋪輻射範圍延伸至周邊3-5公里。2、選址機會多,惠買喵通過豐富品類結構和極致低價引流,通常把店鋪開在較為偏僻的位置,且基本不在乎所在位置的人流量。
相比於小店,惠買喵的商品和品類均有明顯擴充,新加入水果、現烤肉食、烘焙等產品。不過,與小店精選SKU邏輯一致,大店SKU僅約2000-3000個左右,整體以食品為主,約佔總體SKU的七成。佔據整體SKU三成的生鮮品類,則以水果、凍品為主。
精選SKU是選品核心,海輝表示,惠買喵採用“寬度廣、適度深度”的選品策略。大類基本完成覆蓋,但會精選SKU,根據消費頻次,每個品類僅選擇有限單品,以提升週轉效率。
小象生活的定價優勢來自於多個方面。一方面,商品進價成本低;針對不同產品形式,這可以具化為三種形式,針對可樂、食用油、牛奶等“硬通貨”,小象生活主要採用現金採購形式,自主承擔庫存,同時使得進價進一步降低。針對“弱品牌認知”品類,主要通過嚴選同源工廠,以貼牌或者工廠自有品牌形式降低成本;其三,另有少量庫存尾貨,則可以直接降低進貨成本。
截至目前,已有4000餘家供應商定期向小象生活出清尾貨,直接合作的工廠也已達到數十家。以牛奶為例,小象生活與某上市奶企合作的低温鮮牛奶產品,1KG的規格售價9.9元。
海輝指出,在降低進價成本基礎上,低租金、低人工成本等多種形式,使得運營成本進一步壓縮。其中,惠買喵門店租金僅佔營收不到3%,且由於採用倉儲式銷售,貨品整箱配送、上架、盤貨都更高效。海輝認為,進貨成本和運營成本降低,讓他們在定價方面有更多下探空間。
小象生活表示,不同品類和商品定價邏輯各有側重,從10%到30%多不等,與此同時,會參照周邊的超市定價進行持續調節,“確保我們的定價在3公里範圍內是最低的。”海輝説。
剛需消費品本身高頻次特點,以及硬折扣的價格優勢,使得小象生活確立起較高用户粘性。據悉,目前小象生活用户長期留存率達到80%。在門店基礎上,小象生活還基於門店做社羣團購業務延伸,提供機會性福利商品。
沿襲Costco倉儲會員方式,小象生活還推出門店付費會員。據悉,目前小象生活超過80%的訂單來自於付費會員,超過九成的營收是由會員貢獻。大、小門店客單價分別在120元+、27元。
此次融資所得資金將主要用於門店開拓。海輝告訴36氪,目前小象生活並無走出江蘇計劃,而是堅持“穩紮穩打”,以南京為中心,向省內密度擴張。根據江蘇省統計局相關數據,江蘇省2021年居於全國省份GDP排名第二名。
值得一提的是,惠買喵多開在類似鎮江、江陰等低線城市,目標打造“下沉市場版Costco”,並計劃將大店模式帶到南京。截至目前,小象生活已在江蘇建有幹倉、冷倉兩個中心倉,面積在數千平到上萬平不等。根據不同門店動銷和品類特點,系統動態配貨。