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在農村這塊神奇的地方，很多時候，一些不起眼的角落往往就藏着一些讓你意想不到的美味。就像圖中的這位小夥子一樣，本來是來田裏幹活的，卻在勞作的時候意外的發現了田邊一種野草，這種野草乍一看是沒什麼特點的，然而卻是一種非常不錯的野味，不僅好吃還有很好的功效，到底是啥呢？
原來小夥發現的這種野草，就是魚腥草，應該有很多小夥伴都認識的吧？畢竟是一種挺常見的野草。
魚腥草，又叫做狗心草、折耳根、狗點耳，是一種乍一看很普通的野草，多見於比較潮濕的草堆之中。這種野草最大的特點，就如其名字一樣，會散發出一種魚腥味的味道，如果無法接受這種味道的話，就會覺得有點噁心；但是吃起來卻意外的非常美味，就像“水果之王”的榴蓮一樣。
小夥子的這次意外發現，自然是不會錯過的，在幹完農活之後，就開始來挖掘這些魚腥草了，畢竟發現的魚腥草數量還挺多的，挖走的話也足夠做成一道美食來享用了。
説到魚腥草的吃法，其實也挺多種的，最常見的應該就是涼拌了，用其他的食材還有各種調味料，拌在一起之後做成的美食，吃起來酥脆可口，而且味道鮮甜，十分的不錯。
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不過呢，小夥子這次要做的魚腥草美食，就不是涼拌了，而是打算用炒菜的方式來製作，配上臘肉來做，據説味道會非常不錯，不知道大夥有沒有嘗試過呢？小夥子經過一番挖掘之後呢，已經是弄到了足夠多的量了，就直接拿到附近的小溪裏面清洗一下上面的泥土，這樣帶回去之後就可以省去清理的步驟，直接開始烹飪了。
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當然了，魚腥草除了食用的價值之外呢，它還具有藥用的功效，用中醫的角度來説的話，其味辛，性寒涼，歸肺經；有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食等功效；並且現代藥理實驗表明，魚腥草確實具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。所以説，魚腥草是一種非常不錯的藥食兩用的野味來的。不知道大夥有沒有品嚐過這種神奇的野味呢？