孩子的天真無邪，家長們的成熟穩重，這種場景似乎其樂融融，孩子玩孩子的，家長們玩家長的，但孩子是正處在懵懂階段時間，孩子對事物雖然無知但感性，孩子們需要的是爸爸媽媽指給那些陌生的物體，例如花草樹木，飛鳥游魚…… 即便孩子還小，即便是牙牙學語，不要以為孩子認識事物是自然而然的，其實孩子渴望自己懂很多很多，希望爸爸媽媽陪自己認識事物。
如果陪着孩子一起長大，爸爸媽媽就要付出很多很多，會很累很忙，但，爸爸媽媽也會同樣收穫內心的富足，親子的快樂，生活的充實，尤其是，在伺候一個孩子飲食的過程中，一點點摸索着他充滿個性的胃口，練就自己個性的廚藝，在孩子的味蕾上留下了家人的味道。今天就來告訴大家，如何用孩子不愛吃的食材製作出一道孩子愛吃的菜，並不是孩子和食材的問題，而是家長們還不夠用心：
爆炒肥腸
用料
肥腸500克；西芹適量；辣椒適量；老湯適量；葱姜適量；橙皮適量；姜蒜片適量
做法
首先肥腸切成一節節焯水並處理乾淨，去掉一些多餘的油脂，用剪刀剪成小段，或者用刀切成小段，反正我就剪刀剪了。
放入老湯裏先滷熟至入味（這個老湯還是做扎蹄時留下的，真正的老湯哦），沒有老湯也沒有關係的，直接放老抽，生抽，料酒，葱，姜，八角，煮開慢火煨。
滷的時候我加了些橙子皮，味道更香了。
然後西芹、辣椒切斜條！
並焯水斷生後浸泡在涼水裏，這樣可以保持蔬菜的顏色不變。
鍋裏少許油煸香姜蒜片，倒入西芹和辣椒快速煸炒一下
然後倒入肥腸爆炒，肥腸本身已經滷的很入味了，所以什麼調味料也不用放，加少許水翻炒一下，放入葱段即可出鍋裝在煮熱的煲裏。
肥腸很Q彈，有嚼勁，口感相當好。
育兒之路，歷經萬難。每一對辛苦育兒的父母，都值得被温柔以待。孩子發育所需要的營養素，不在於限定某種特定成分的多少，而在於營養均衡。如果拔苗助長，過早或是過多地給孩子增加不必要的營養，只會給孩子尚未發育的身體增加負擔，甚至造成營養過剩。想了解更多育兒飲食知識請關注我，如果您喜歡這篇文章，請點贊收藏或分享給更多的人！