會上癮的手撕杏鮑菇

用料

杏鮑菇5個生抽2勺孜然粉1勺辣椒粉1勺芝麻1勺鹽適量蒜5瓣

會上癮的手撕杏鮑菇的做法

1. 蒜切沫備用

1. 杏鮑菇洗淨手撕成條狀

1. 準備好孜然粉、辣椒粉、芝麻、鹽備用

1. 鍋中熱油，倒入蒜末，炒出香味

1. 倒入杏鮑菇翻炒

1. 炒至杏鮑菇出水分

1. 這時可以倒入生抽，繼續翻炒，會發現水分越來越多，沒關係繼續炒就是了

1. 炒到水分消失（很神奇是不是～），幾乎快乾的程度

1. 倒入準備好的孜然粉、辣椒粉、芝麻、鹽，翻炒均勻

1. 就這樣可以出鍋啦～趁熱乎快嚐嚐