有了TA，在家也能支稜起一家小吃攤！

不能放肆吃遍路邊攤和夜市的日子，

我最想念油亮亮的火山石烤腸和比臉大的炸雞排！

可自己做也太麻煩了，

洗洗涮涮，醃製裹粉，

每一份都得兩個小時起步，

更別説灌腸的勞動力了！

此時此刻，

雪中送炭，

不如“雪中送肉”來的開心！

話不多説先上圖

咬一口就會爆汁的火山石烤腸，

也太誘人了吧！

外酥裏嫩炸到金黃的大雞排，

裏面的肉肉有辣麼厚！

不用我再多説的，

一大袋處理好的雞排半成品，

讓你一邊省去預處理的麻煩。

雞排很厚實，

切開來能看到中間夾着厚厚的雞胸肉，

每一片拿在手裏都沉甸甸的，

份量十足。

下面帶你三步走，

簡單粗暴搞定它！

第一步

鍋中倒入可以沒過雞排的油，

將油燒至七成熱，

用一根筷子檢測油温。

筷子扎進去四周冒出綿密的小泡泡

就是達到目標油温。

第二步

下入雞排，炸制兩分鐘後翻面，

繼續炸至，注意火候不要太大，

炸制兩面金黃，就能出鍋了。

第三步

切成喜歡的形狀，

再搭上番茄醬/美乃滋，

簡直出鍋不要太完美！

輕輕鬆鬆炸製出酥脆鮮香的雞排，

我都開始懷疑這雙跟美食斷了聯繫的雙手

又重新有了信號。

雞排都能輕鬆get，

火山石肉腸就更簡單了。

好的烤腸需要好的食材，

肥肉瘦肉等比混合灌入其中，

圓圓滾滾，

整齊的被塑封在袋子裏，

等你寵幸。

肉感十足，汁多味美，

烤得出濃濃的肉香，

別問，

問着口水都要流下來了。

炙烤下，“啪”一聲，腸衣爆開，

油光閃爍，香味乍起，誰也抵擋不了。

煎、烤、炸、炒，樣樣出色，

你的廚房裏就缺一份這樣能打的火山石肉腸！

原汁原味，

咀嚼間滿滿的肉感，

純肉更醇香，

絕對是滿足肉星人的一大利器。

每一個冬日的夜晚都需要一口肉

來撫慰我這個飢餓的乾飯人。