黑芝麻跟它是絕配，許多的食用方法中總是形影不離，相信你也猜到了，不錯，是核桃，一説到黑芝麻馬上就會出現黑芝麻核桃粉，不過，今天介紹的可不只是一種，除了核桃之外，還有黑豆、黑米、黃豆、薏米、紅豆、紅棗，這些食材最適合跟黑芝麻搭配食用，有滋補肝腎，温養脾胃的效果，我們都知道，人的精氣神都跟腎有關聯，當你感覺身虛體乏，感覺精力不足時，説明腎變弱了，人到中年，白髮自然增多，這也跟腎虛有關係，百補黑為先，食補養腎，換回一頭秀髮，補充能量，激發活力，讓你的腎重回年輕態。
一、吃黑芝麻的好處：
二、核桃 黑芝麻
許多的補腎食材中，我們知道黑色食物滋補的效果，特別是黑芝麻，芝麻連皮一起吃不容易消化，但是，壓碎以後食用，不僅有迷人的香味，還有助於人體消化吸收，黑芝麻有養血補肝腎的作用，所以選擇用食物養腎，都喜歡吃一些黑芝麻，芝麻糊是我們平時經常愛吃的食物，核桃和芝麻是絕佳搭配，所以一般説芝麻糊都是核桃 黑芝麻，經常吃可以養護你的腎，滋潤腸胃，改善睡眠，提高活力，能量充沛，黑芝麻含豐富的維生素E，可延緩衰老、滋潤皮膚，有美容作用；黑芝麻和它是絕配，經常吃身體變年輕。
三、黑芝麻雜糧粉：
黑芝麻可以跟核桃搭配，當然也可以再增加一些食材來調節口感，豐富營養，比如添加黑豆、黑米、紅棗、燕麥、紅豆、薏米、玉米、蕎麥等食材，做成營養豐富的雜糧粉，雜糧粉可以做成多種口味的，比如用黑米、黑豆、黑芝麻粉搭配在一起，紅豆、薏米、紅棗搭配在一起，玉米、燕麥、蕎麥搭配在一起，色味俱全，口感細膩，營養豐富，做成雜糧粉確實要比衝芝麻糊要好吃，因為食材豐富，口味變化多，可以做成雜糧饅頭、雜糧餅、雜糧麪包等。
1.雜糧饅頭的做法：
將3克乾酵母粉加入330ml温水中，攪勻後倒入600克雜糧混合粉中，將麪粉和勻之後柔光，揉到麪糰光滑不沾手，然後將揉好的麪糰裝入盆裏蓋上蓋，發酵1-2個小時，麪糰發好後，再將發酵好的麪糰揉成條狀，切成大小合適的劑子，冷水燒開後上鍋蒸20分鐘左右出鍋，雜糧饅頭就做好了。
2.雜糧餅的做法：100克雜糧粉加入130克水，攪拌成可流動的糊狀，再將洗淨的小葱、胡蘿蔔切碎，加入3克鹽調味拌勻，餅鐺鍋內倒入少許油，倒入適量的麪糊，把麪糊在鍋底推開成圓形的病狀，等圓餅的邊緣開始翹起的時候翻面，等到另一面焦黃時關火，捲起出鍋。
雜糧餅也可以直接用雜糧粉發麪之後做，當然還可以做成饅頭、麪包、麪條等，介紹的雜糧餅的做法可以借鑑嘗試，你有更好的做法，記得分享給大家。
四、黑芝麻雜糧粉的優點：
總結：秋冬季節適合調養滋補，選擇一些具有滋補作用的食材，通過日常的飲食就能達到保護的目的，尤其是補腎潤肺，雖然黑芝麻的吃法比較單一，但是跟其他食材搭配之後做成黑芝麻雜糧粉，容易消化吸收，營養價值提高了，口感也不錯，在潤肺養腎的過程中，還能滋潤腸胃，經常吃能改變體質，強健身體，食補需要長期堅持，所以味道和口感很重要，好吃才能長期堅持。
雜糧粉在超市都有賣的，可以根據自己喜歡的口味搭配食材，當然也可以自己在家磨粉。