炒青菜!先放鹽,還是後放鹽 很多人搞錯了,炒出來的菜又幹又苦

很高興在這裏看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵。在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人説是快樂,有的人説是金錢,有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説,健康養生對我的意義,不能不説非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衞生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。

炒青菜!先放鹽,還是後放鹽 很多人搞錯了,炒出來的菜又幹又苦

蔬菜是我們生活中的必需品,蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。所以我們的餐桌上每天都會有一些蔬菜,不是青菜類就是一些菌、豆,瓜之類的了,但我個人還是吃青菜多一點。青菜的種類很多,吃法也很多,可以炒、煮湯、煮粥等等。今天小丟説的是炒青菜了,炒青菜看是很簡單,但是很多人都不知道是先放鹽,還是後放鹽。很多人都搞錯了,炒出來的菜又幹又苦超難吃。記得我剛學炒菜的時候就是炒得又幹又苦,後來媽媽教我這樣炒..............

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炒好的

其實媽媽教的跟我以前炒的步驟基本上一樣,就是放鹽的先後不同而已。然後炒出來的菜,居然差別這麼大。媽媽説炒青菜看是簡單,但不能亂了步驟,特別是鹽,如果一開始就放鹽的話,青菜的營養和水分就會流失,炒出來的菜就會又幹又苦,加上現在吃的鹽一般都是碘鹽,如果鹽煮久的話碘也會流失,所以炒青菜要到快起鍋的時候才放鹽攪拌均勻起鍋就好。下面小丟分享下 媽媽教的炒青菜的做法給大家吧!

炒青菜!先放鹽,還是後放鹽 很多人搞錯了,炒出來的菜又幹又苦

首先準備好食材:小青菜500g、蒜4辯、油、鹽適量、耗油少許

做法:

1、小青菜洗淨掰好,蒜拍開去衣切片。

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2、 熱鍋倒入油,加蒜炒出香味

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3、 放入油菜翻炒3分鐘(看情況可以灑一丟丟水)

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炒3分鐘

4、加入少許耗油,撒少許鹽翻炒均勻就可以出鍋

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出鍋

好了這青菜就炒好了,是不是很簡單呢?大家記住了沒,炒青菜不要先放鹽了,如果一開始就放鹽的話,青菜的營養和水分就會流失,炒出來的菜就會又幹又苦,加上現在吃的鹽一般都是碘鹽,如果鹽煮久的話碘也會流失,所以炒青菜要到快起鍋的時候才放鹽攪拌均勻起鍋就好。

一般來説,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!

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