楠木軒

這種非洲入侵的野果,曾在農村氾濫成災,如今變廢為寶40元一斤

由 解洪海 發佈於 美食

對於許多農村長大的朋友來説,兒時的農村生活雖然貧苦,但卻十分的快樂,因為那個年代的農村環境十分的好,幾乎沒有環境污染,農田、林地幾乎也不會打農藥、除草劑之類的東西,所以會生長出十分多的野生植物來,而在這些野生植物當中,很多都可以結出好看又好吃的野果來,這些野果成了當時很多農村娃來難得的零食。

筆者打小就喜歡和小夥伴們去野外找野果來吃,自然也認識了很多野果,知道哪些野果是哪種味道,哪些野果好吃,哪些野果不好吃,比如刺泡、野地瓜、桑葚、拐棗等,就是十分好吃的野果。但有些野果實在太特別了,難以辨別出它是否好吃。下面筆者就給大家分享這麼一種特別的野果,這種野果是非洲入侵的野果,曾在農村氾濫成災,兒時吃它全靠運氣,如今變廢為寶40元一斤。

(玉米田邊的馬泡瓜)

估計很多朋友在猜到底是什麼野果,居然想吃它還要靠運氣,其實這種野果在以前的農村裏十分常見,甚至可以説曾在農村裏氾濫成災,但想要吃它真的得靠運氣,這種野果就是“屎泡瓜”。

屎泡瓜是筆者家鄉這邊的俗稱,它的學名叫做“馬泡瓜”,是原產自非洲的一種植物。據説最早是作為飼料引入的,結果發現禽畜都不吃它,就只能把它丟棄到農村野外了,結果因為屎泡瓜是一種外來植物,其適應性強,生長旺盛,就造成了它在農村野外氾濫成災,成為了農田、林地裏的一種入侵植物,像玉米田、大豆田等地就經常能見到。

(採摘馬泡瓜)

對於屎泡瓜,以前的農民朋友是十分討厭的,畢竟會跟作物爭搶生存空間、水分、營養等,會造成作物營養不良。但對於很多80後的農村娃來説,這屎泡瓜算是一種十分難得且經典的野果了。

很多朋友估計會很好奇,既然它曾在農村氾濫成災,為啥又會是十分難得且經典的野果呢?這就要從屎泡瓜的特殊味道説起。屎泡瓜的外形酷似西瓜,不管是未成熟的還是成熟的,都會散發出一股類似香瓜的味道,讓很多人一看一聞就想吃,但一旦你吃了,你就會後悔,因為你有可能吃到又酸又苦的屎泡瓜。

(剝馬泡瓜來吃)

實際屎泡瓜真的難吃嗎?並不是,但要吃到好吃的屎泡瓜就得靠運氣了。未成熟的屎泡瓜是苦的,而成熟以後屎泡瓜則更奇怪,有的苦,有的酸,有的甜,有的又酸又苦,可以説香、苦、酸、甜在它身上都能體現出來。所以兒時採摘它來吃的時候,總是很忐忑,不知道它會是什麼味道,運氣好就是香甜可口,運氣不好就是又酸又苦。

現如今屎泡瓜依舊是農村地區很常見的一種野果,不過很少會有農村娃去採摘它來吃了,畢竟現在農村生活條件好了,農村娃們也不缺零食吃了,所以屎泡瓜也就成了許多80後的經典野果了。

(農民種植採收馬泡瓜)

不過你若是認為屎泡瓜一無是處了的話,那可就錯了,現如今在我國河南、山東、安徽一帶有不少農民朋友專門種植它,種植的目的就是收集它的種子來榨油,屎泡瓜的味道雖然怪,但是榨出來的油卻十分的不錯,很香,而且在市面上的價格也還算可以,大概在40元一斤的樣子。

同時屎泡瓜還是一種具有藥用價值的野果,因此也常曬乾作為藥材出售,所以屎泡瓜也算是“變廢為寶”了。