胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
結束了一週的學習工作，週末的時間裏我都會去遠一些的菜市場買一些這邊小菜市平日裏沒有食材。只是，沒有想到，因為北京疫情的影響，這邊也開始新一輪的管控了，菜市場人來人往，防疫人員一直在一邊喊着，戴好口罩，請配全支付寶掃一掃，出示安康碼，雖然不是什麼特別複雜的事情，但是看着這樣，真的挺心慌的。之前經歷了好幾月的宅家生活，好不容易自由了一些。還是希望一切都越來越好的。
看熱搜説你實現了小龍蝦自由了嗎？呃，我這邊現在的小龍蝦價格在12到20一斤不等。但是，如果是在老家的話，真的很便宜了，但是沒辦法，畢竟不是生活在老家，想吃的時候還是要花錢去買的，即便貴了一些。不過，現在燒小龍蝦的話，我都只是週末了。
因為大家都知道，燒不麻煩，最麻煩的的清理的過程呀，真的太麻煩了，每次刷小龍蝦的時候都是罵罵咧咧然後信誓旦旦的保證下次再也不買了。太累人，真是清理兩小時，吃完十分鐘。結果……每一次都打臉啪啪啪，畢竟小朋友喜歡吃，在龍蝦季肯定不能錯過的。
我家的小龍蝦都是用最常見的燒法，清洗乾淨之後，焯水。然後多一點兒的油爆出香味，加蒜泥，生抽，糖 ，鹽，翻炒均勻，再加適量開水，大火燒一會兒，再加一次蒜泥，翻炒均勻之後，就可以出鍋了，孩子吃的不會放辣也不會放太多別的香料，就這樣就夠了。
小朋友一直非常喜歡吃魚，小時候喜歡吃淡水魚，最近幾年也愛上海魚之類的了。扒皮魚也是她喜歡吃的，只是附近菜市場沒有賣的，想吃也要去遠一些的地方。週末沒事，就買了點，清洗乾淨切大塊，加生抽，料酒，鹽醃製一會兒。起油鍋，下魚塊煎至兩面金黃之後，加一點兒開水，燒一會兒，加一點蠔油準備收汁，出鍋前撒上香葱即可。扒皮魚沒有碎刺，肉質緊緻，非常適合小朋友吃。
還買一些臭豆腐。原來準備用青椒炒一下的，結果中午因為吃小龍蝦，炒的青椒炒醬油幹還沒吃完，就這樣想起來外面賣的臭豆腐，雖然不是這種豆腐，但是用油炸一下，還是非常好吃的。當然，這種僅限於喜歡吃臭豆腐的我們來説的。不吃的肯定怎麼樣都會覺得很臭的。只是我怎麼也沒有想到，家裏的小朋友也是一個小重口味呢，這種炸臭豆腐她倒是也挺喜歡吃的。
本來我是怕她不吃，還特意用油煎了幾塊雞柳。雞柳是買的成品，直接解凍之後再用煎一下就可以食用了。非常方便的，平時可以用這個做三明治或者漢堡都是可行的。
如果覺得生活不夠美好，那就親手煮幾道自己愛吃的美食吧！