百香果直接吃？教你3種“神奇”吃法，清爽一整個夏天
夏天到了，逛街累了，總喜歡買一杯果汁，看見菜單上琳琅滿目的果汁名單，恨不得每一樣加冰都來一杯，可是最讓我喜歡的，還是百香果味的果汁，再多加點冰，酸甜清香，哇！就像在炎熱的酷暑，跳進清涼的泳池，一個字，爽！
平時除了正餐，大家應該水果吃的最多，現在水果種類越來越多，不光味道千奇百怪的，名字也是，什麼人蔘果，什麼蓮霧果，還有蛇皮果和百香果，看看這些名字，有的從名字上就能看出來這些果子的一些特性，比如蛇皮果，因為果皮類似於鱗狀的蛇皮，所以叫蛇皮果，再就是今天的重點百香果，因為一個果子內包含了一百多種果香味，所以叫百香果。成熟褶皺的百香果味道香甜，新鮮百香果，愛吃酸的人會覺得酸爽可口，不能吃酸的人，只能聞到迷人的果香和倒牙的酸味，無論是能吃酸的還是不能吃酸的，都喜歡它的味道。
大家喜愛百香果，不光是因為百香果的香味迷人，還因為百香果的營養價值很高，相比較大兄弟們更喜歡它的味道，女同胞則對它的營養成分很在意，因為百香果裏所包含的維生素和氨基酸對於美容養顏很有功效，所以更加受女同胞喜愛。
我記得我第一次買百香果的時候，剛買回家的百香果，個個都是表皮光滑，但是味道就是會比較酸，然後以為像香蕉那樣，放兩天再吃就好了，結果給忘記了，放了有一個多星期的樣子，被家裏人拿出來，給我一看都皺皺巴巴的了，癟了，我以為不能吃了，就扔掉了，後來一問，呦呵，我浪費了，錯過了最美味的時刻，你是不是也跟我有一樣的經歷？説出來，我絕對不會笑你的。
1、飲品
百香果肉、冰塊、雪碧（鋭澳雞尾酒）這是我個人比較喜歡一種喝法，雖然我比較喜歡，但是碳酸飲料喝多了畢竟對身體不好，大家適量飲用。
2、做排骨的時候，替代檸檬
一般我做排骨會在起鍋前，會擠一些檸檬汁，有時候忘記了就在裝盤之後滴上去，這樣做出來的排骨酸甜可口，不油膩，後來因為百香果的味道也是酸甜的，比檸檬的味道更清新，更香，所以在起鍋前放了半個或一個百香果，出鍋，你也可以把排骨分別裝進百香果的果殼裏，絕對給你意想不到的味道。
3、 做成果酒
像做石榴酒是一樣的，一層果肉一層冰糖，最後倒滿白酒，但是冰糖不要太多，而且每次做果酒不要用大罈子，就買那種小的透明密封罐就行，然後放在陰涼通風處，靜靜等待一兩個月就好。
4、 做成百香果醬
把果肉取出來放在碗裏，再放大概25克左右，你可以一點點往果肉裏放，嚐嚐覺得不是甜到齁，就可以了，然後蓋上保鮮膜靜置一小時，使它們充分融合，之後倒入鍋中小火慢慢熬，在快收汁的時候，放半個檸檬汁，放幾塊冰糖，糖化了，基本就可以出鍋裝瓶了，放檸檬汁是為了更好的保存果醬，在這裏提醒大家，自己製作的沒有防腐劑，沒吃完的放進冰箱冷藏，儘快食用完哦！