農村有喜事的時候一般都會大擺宴席,在南方地區有一種宴席叫“坐席”,就是十個人坐一桌,然後等着後廚上菜。在我們這裏一桌標配25道菜,每一道都是色香味俱全,而且大部分食材都取於農村當地自產的綠色無公害食材,比如最常見的豬肉和各種蔬菜。下面就開始上菜了,大家千萬要忍住,可別流口水喲!
一、鹹燒白
二、夾沙肉
三、龍眼肉
四、醬肘子
五、粉蒸肉
六、坨子肉
七、燒什錦
八、煙燻臘腸
九、煙燻臘肉
十、清蒸王八
十一、涼拌雞
十二、熱窩雞
十三、魔芋燒鴨
十四、品碗
十五、頭碗
十六、滷豬耳朵
十七、水煮肉片
十八、肉糕
十九、豆瓣紅燒魚
二十、麪粉油炸魚
二十一、酥肉
二十二、肉丸
二十三、白切雞
二十四、爆炒豬肚
怎麼樣?大家有沒有流口水了呢?以上24道菜你都吃過吧?雖然農村的菜譜沒有飯店那麼豐富多彩,賣相也沒有酒店那麼好,但是每一道都有自己的獨特味道,可能這就是家常便飯了吧!