立秋過後,天氣逐漸涼爽,不過秋燥也逐漸找上門來,以後給大家支招如何潤燥,歡迎大家指正補充,多謝。
妙招一:常喝銀耳湯
很多人跟我講過,預防秋燥要常喝銀耳湯,銀耳提前泡發,銀耳、少量蓮子、棗、冰糖、少量桂圓,慢燉幾小時,這樣很美味滋補的銀耳湯,就出爐啦,要不要試試呢?
我記得偶爾會自己做來喝喝,現在家裏有孩子,反而喝得少了,下次有機會要試試呢。
妙招二:偶爾喝喝梨湯
快到秋天了,不少人跟我説過,預防秋燥要常喝梨湯,雪花梨去皮切塊,加冰糖,慢燉幾小時,這樣很甘甜清爽的梨湯就上桌啦,有空一定試試噢,做起來也很簡單。
不過梨微寒,不用太經常喝,一週一次也就足夠了。另外感冒期間不要喝噢。
妙招三: 紅豆百合湯
夏天的時候我們都喜歡喝綠豆湯,因為去火清爽,不過秋天喝就有點寒涼了,這時候可以換成紅豆百合湯。具體做法是紅小豆加冰糖、百合慢燉幾小時,就可以喝啦。
不喜歡甜的可以不放糖,如果是新鮮百合的話就晚一點再放到鍋裏。軟糯也很可口,相信大人孩子都會愛上它噢。
妙招四: 清炒南瓜尖
在南方老家的時候,我們都很喜歡吃南瓜尖,有老農背來賣也很搶手。到了北方,沒想到也可以看到南瓜尖,一般是七月底左右持續到九月份都有得賣,是時令菜,都是附近村民賣的,他們叫倭瓜尖。
買一把,洗乾淨,太老的莖略微撕扯一下,切斷,下鍋就可以炒一盤啦。試試看?不一樣的綠葉菜味道。抓住夏天的尾巴,多吃噢,預防秋燥也有好處。
妙招五:涼拌萵筍絲
在老家的時候,老爸很喜歡做萵筍絲,切得很細,加醬油醋鹽、辣椒粉拌勻就可以吃啦,很美味呢,非常下飯。
自己刀功不好,很少做。萵筍初秋吃也很好,也是時令菜,吃時令菜就肯定不會錯的啦,對預防秋燥也有好處呢,試試看。
妙招六:豆腐也潤燥
可能很少人知道,豆腐也是潤燥的,如果你覺得有火,吃不下飯,不妨來一盤清炒豆腐,豆腐略煎,加幾塊青椒,就是一盤很清爽的菜啦,肯定會讓你胃口大開的哈。
如果不喜歡煎豆腐的話,可以來一盤涼拌豆腐,豆腐到開水裏略焯水,切塊就能拌了。
妙招七:不要多吃西瓜噢
西瓜比較寒涼,夏天也要少吃,特別是老人孩子,不要貪涼。有的人可能覺得燥熱,就在秋冬也吃西瓜,其實這個是很不健康的。
一個因為是非時令水果,對身體好處不多,另外就是寒涼的東西其實並不能很好地潤燥,要找一些去虛火的東西,比如蓮子、銀耳這樣的噢。
妙招八:蘿蔔松茸湯
秋天以來,大大的蘿蔔陸續成熟,又是吃時令蘿蔔的好季節了。選一個又大又胖的,不削皮,洗洗,切塊燉湯,可以加一些松茸菇,是南方很滋補很美味的菇,起鍋時略加一些香油,就是很好喝的湯了。
蘿蔔對於潤燥通氣也很有好處呢。
妙招九:早起記得喝水
有人説,喝水誰不會呀,不過也要注意時間,早起空腹就喝一大杯温水,並且是大口喝下去,對於潤燥、通腸道是很有用的。
家裏有酵素的話,可以適當加一點,檸檬的或者百香果的,都可以。
另外,睡前不要喝太多水,這樣夜裏會經常上廁所,比較痛苦呢。
妙招十:適當多運動
現代人老伏案而坐,工作或者學習,腦力勞動居多,很少人需要去做重體力活,運動量其實很少。加之很多人用空調,基本上出汗的時間也很少。
所以,不妨刻意進行一些稍微激烈的運動,比如跳繩、慢跑,比如大拜或者瑜伽,最好能運動全身, 讓全身都出汗的,這樣的話,身體的燥熱也都排走了。
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