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秋天多喝這種湯,香甜可口,滿滿的膠原蛋白,美味又養顏!
不知道大家有沒有發現,自從立秋了以後,温度是沒有什麼變化的,但是天氣就變得很乾燥了,這一點我是深有體會,天氣變得乾燥了,臉上的皮膚都變得比之前乾燥了,還要通過好多的保養來達到補水的效果;同時,我的口味也發生了很大的變化,每天都會做一點滋潤養顏的湯,每天喝一碗,再加上多吃一些水果,臉上的皮膚都變得水嫩嫩的!這個湯就是我今天要和大家説到的湯,秋天多喝這種湯,香甜可口,滿滿的膠原蛋白,美味又養顏!
我做的這碗湯就是我們大家很熟知的銀耳雪梨湯,用銀耳和雪莉再加上一些紅棗,枸杞,桂圓等配料,就可以看出來這碗湯是非常滋補的一道湯,這幾個食材對人的身體都是有很大的益處的,銀耳裏面含有豐富的“膠紙”,對人的身體是很滋補的;雪莉的話,我們也是很熟悉的,想必“冰糖雪梨”大家都知道把,這個可是用來“止咳”的一碗好湯,所以今天我用它和銀耳一起煮湯,湯裏面的營養更豐盛了;紅棗的功效就更不用説了,這是大家都知道的;“保温杯裏泡枸杞”這個是大家經常説的一句話,這個就可以看出枸杞的作用之大;桂圓裏面含有豐富的維生素,安神的效果很佳;所以用這幾種食材混合在一起煮的湯可以説非常滋補了,尤其是女性,要多喝這碗湯,喝了一段時間以後,你就會發現皮膚和氣色都變好了!所以今天我把銀耳雪梨湯的做法分享出來了,感興趣的人快點做起來吧!
銀耳雪梨湯做法:
我們需要準備的食材:銀耳,雪莉,紅棗,枸杞,桂圓,冰糖
1.我們只需要準備半朵銀耳就行了,因為銀耳在泡發的時候,體積會變成之前的兩倍大,所以不要用太多銀耳,如果要煮的湯比較多的話,1-2顆就足夠了;準備一個大碗,在碗裏面加入適量的清水,把銀耳放在碗裏面,浸泡兩個小時左右,等到泡發的時候,就可以拿出來了;泡發好了之後,先去掉下面的根部,然後再撕成小塊,撕好之後,用清水多清洗幾遍,洗掉裏面的髒東西。準備一個雪莉,先把雪莉清洗乾淨,把外面的皮刮掉,裏面的核不用去掉,切成小塊備用;紅棗清洗乾淨,去掉裏面的核,再切成小塊備用;先把枸杞清洗乾淨,然後放在水裏面浸泡着備用;去掉桂圓裏面的核,剝出桂圓裏面的果肉備用。
2.在鍋中加入適量的水,然後先把銀耳先放在鍋,蓋上鍋蓋,先開大火把水燒開再轉為小火慢煮,煮一個小時左右就可以了;等到銀耳的膠質煮出來了,湯水變得粘稠了,我們就可以把雪莉,紅棗和桂圓肉倒入鍋中,再煮半個小時左右,最後把冰糖丟入鍋中,等冰糖均勻的融化開了,就可以盛起來食用了。
小提示:
1.建議不要放太多的冰糖,本來湯就是帶有微微的甜味,加一點冰糖會讓味道變得好一點,如果冰糖放多了,這個湯就會很膩。
2.紅棗,桂圓和枸杞本身就是很滋補的東西,不要放的太多,不要為了湯“更有營養”就想着多加一點,這樣會適得其反的。
這碗冰糖雪梨湯就做好了,秋天喝它正合適,喜歡的朋友快學起來吧!