烙餅時，牢記這4點，烙出的餅又軟又起層，30秒就出鍋
大家好，作為人我們最喜歡的美食就是麪食了，尤其是我們家一年四季離不開的就是烙餅，由於爸爸特別的喜歡吃餅，媽媽就每天不厭其煩的烙餅給他吃，爸爸最喜歡吃媽媽烙的餅，他還打趣的説：我這輩子最大的心願就是天天能吃上老伴烙的餅，每次聽的媽媽都高興壞了。我們都是超級愛吃的，餅雖然好吃，但是烙餅也是一門含有技術含量的活。很多人在烙餅時會遇到一些問題，自己在家做的餅不筋道還很硬，也沒有層次，不知道是哪些地方出現了問題，媽媽告訴大家烙餅時，牢記這4點，烙出的餅又軟又起層，30秒就出鍋。
接下來我們一起來看一下媽媽分享的4個小竅門吧。
1.我們在烙餅和麪的時候不要單獨用涼水，更不要單獨用熱水，要一半用熱水，一半用涼水，這樣用温水和出來的面，烙出來的餅更筋道更好吃。
2.在烙餅前我們要將電餅鐺一定要提前預熱，預熱後的電餅鐺烙出來的餅很柔軟才不會發硬。
3.接下來也是很關鍵的一步，烙餅時，把餅放在電餅鐺裏看到餅定型開始變硬的時候就翻面，翻面之後烙至餅鼓起的時候在翻一次面，燜20秒左右就可以出鍋了。
4.最後一步就是要想快速烙餅，早點出鍋，電餅鐺要開大火，而且上下火一起烙，這樣分分鐘就烙好幾張，注意餅在電餅鐺裏的時間不要過長，OK。
烙餅時，牢記這4點，烙出的餅又軟又起層，30秒就出鍋，就給大家分享到這裏了，你們學會了嗎？以後在家裏烙餅的話可以照着媽媽教的方法來烙餅，保證你烙出來的餅又軟又好吃，如果大家覺得小編的分享對你們有用的話可以將分享收藏或者轉發出去，感謝大家的支持，你們的支持就是我最大的動力。