雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。雞蛋是大眾喜愛的食品，鮮雞蛋所含營養豐富而全面，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，被人們譽為“理想的營養庫”。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
但是，營養並不代表可以一天吃七八個，從營養學角度來説，吃太多雞蛋容易導致營養過剩，造成肥胖；而且一天吃那麼多雞蛋，你們有考慮過母雞的感受嗎？雞蛋雖好，但是萬萬有些人吃雞蛋的方法不對或者和一些衝突食物一起吃，往往引發不良症狀。本來很健康的養生蛋也會吃出病。然而雞蛋相剋的食物有很多，是萬萬不能一起食用的。
雞蛋不能這麼吃：
1、雞蛋與豆漿同食降低營養價值人們經常食用豆漿衝雞蛋，認為兩者都富含蛋白質，食之對身體有益，從科學飲食角度講，豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很好的滋補作用。但兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裏含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
2、隔夜的雞蛋。如果雞蛋煮熟之後，隔天繼續食用是完全可以的。但是對於半生熟的雞蛋，隔夜之後再食用就不可以了。因為雞蛋在沒有完全熟透的情況下更容易滋生細菌，第二天食用會造成腸胃不適。
3、空腹吃雞蛋。其實空腹吃雞蛋和空腹喝牛奶、豆漿是一樣的效果，不僅起不到營養滋補的作用，還會產生大量的尿素、氨類等有害物質，對健康不利。
區分土雞蛋和洋雞蛋
土雞蛋土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋，洋雞蛋指的是養雞場或養雞專業户用合成飼料養的雞下的蛋。另外，土雞蛋，也叫草雞蛋，笨雞蛋、本雞蛋、山雞蛋等方言稱謂。對於這兩種雞蛋哪種營養價值更高，目前還有爭議。從科學上對兩種雞蛋的17種氨基酸含量進行測定分析，沒有明顯的差異，但土雞蛋營養價值略高。但現在很多人願意買土雞蛋，因為土雞蛋的養殖更生態。很難分辨出兩種雞蛋，這裏有一些經驗可以告訴你。
從雞蛋的外觀上看，土雞蛋個稍小、殼稍薄，色淺（粉色），較新鮮的有一層薄薄的白色的膜。洋雞蛋，蛋殼大，蛋殼呈（深）褐色，蛋殼厚。
如果你還不能確定，可在購買後打開蛋殼，蛋黃佔蛋體比例大，呈金黃色的是土雞蛋；蛋黃佔蛋體比例相對少，呈淺黃色的為洋雞蛋。
一條魚吃出四條尾巴本報記者李宗華攝
一條、兩條、三條……
點了一條魚，鍋裏竟然有四條魚尾巴，這讓在餐館就餐的王先生有些納悶：“這是我點的魚嗎？”
10月9日，他聯繫到三秦都市報記者，反映自己遇到的這樁奇葩事。“我當時問了店家，他們説，另外的3條魚尾是“贈送”的。
顧客一條魚咋有四條魚尾
王先生説的這家名叫“藤魚里老壇酸菜魚”的餐館，位於西安市未央路上的榮民龍首廣場。
10月8日晚，王先生帶着家人前去這家剛開業不久的餐館嚐鮮，沒想到魚端上來才吃了幾口，就在鍋裏撈出了四條魚尾巴。
王先生告訴記者，這家店説他們的魚現殺現煮，在點菜前他還專門問服務員，魚是不是活魚，是不是可以自己選。得到服務員肯定的回答後，他才點了一條黑魚。
“服務員將魚稱重後還專門拿給我看了，總共2.5斤。”多出來的魚尾讓王先生對店裏“現殺現煮”的説法產生了懷疑。“我覺得這魚要是我選的那條，肯定不會有四條尾巴。”隨後，他叫來餐廳經理，想得到一個合理的解釋。
可餐廳經理的説法出乎他的意料。“他説因為有些顧客點明不要魚頭、魚尾，他們就會把這些頭、尾統一收集起來。我們沒有要求，可能廚師就想着給我們贈送一些魚尾。”
餐廳廚師下鍋時弄錯了
“贈送魚尾”的説法王先生並不認可。最後，餐廳為他做了免單處理，還贈送了一張代金券，承諾下次來依舊免單。
昨日下午，記者找到了這家位於榮民龍首廣場4樓的魚火鍋店。飯店老闆嶽先生告訴記者，贈送魚頭魚尾的做法其實是剛開業時推出的，初衷是為減少浪費。因為擔心有的客人不接受這種做法，隨後就沒再贈送。顧客點明不要的魚頭、魚尾，他們直接就扔進了垃圾桶。
至於王先生鍋裏多出的魚尾，嶽先生解釋稱：“其實是因為盛魚片等候下鍋的盤子較大。有時候人比較多，盤子週轉不開，就會將兩三桌客人點的魚盛在一起，廚師下鍋的時候比較着急，一把抓了扔進鍋裏，就可能將其他人的魚尾捎帶着一起放進去了。”
嶽先生表示：“為防止以後再出現類似事情，餐廳現在已將大盤子換成了小缽缽，每位客人點的魚都單獨盛放。”（via：三秦都市報）
(2017-10-12)
一條、兩條、三條……
點了一條魚，鍋裏竟然有四條魚尾巴，這讓在餐館就餐的王先生有些納悶：“這是我點的魚嗎？”
10月9日，他聯繫到記者，反映自己遇到的這樁奇葩事。“我當時問了店家，他們説，另外的3條魚尾是“贈送”的。
顧客一條魚 咋有四條魚尾
王先生説的這家名叫“藤魚里老壇酸菜魚”的餐館，位於西安市未央路上的榮民龍首廣場。
10月8日晚，王先生帶着家人前去這家剛開業不久的餐館嚐鮮，沒想到魚端上來才吃了幾口，就在鍋裏撈出了四條魚尾巴。
王先生告訴記者，這家店説他們的魚現殺現煮，在點菜前他還專門問服務員，魚是不是活魚，是不是可以自己選。得到服務員肯定的回答後，他才點了一條黑魚。
“服務員將魚稱重後還專門拿給我看了，總共2.5斤。”多出來的魚尾讓王先生對店裏“現殺現煮”的説法產生了懷疑。“我覺得這魚要是我選的那條，肯定不會有四條尾巴。”隨後，他叫來餐廳經理，想得到一個合理的解釋。
可餐廳經理的説法出乎他的意料。“他説因為有些顧客點明不要魚頭、魚尾，他們就會把這些頭、尾統一收集起來。我們沒有要求，可能廚師就想着給我們贈送一些魚尾。”
餐廳廚師下鍋時弄錯了
“贈送魚尾”的説法王先生並不認可。最後，餐廳為他做了免單處理，還贈送了一張代金券，承諾下次來依舊免單。
昨日下午，記者找到了這家位於榮民龍首廣場4樓的魚火鍋店。飯店老闆嶽先生告訴記者，贈送魚頭魚尾的做法其實是剛開業時推出的，初衷是為減少浪費。因為擔心有的客人不接受這種做法，隨後就沒再贈送。顧客點明不要的魚頭、魚尾，他們直接就扔進了垃圾桶。
至於王先生鍋裏多出的魚尾，嶽先生解釋稱：“其實是因為盛魚片等候下鍋的盤子較大。有時候人比較多，盤子週轉不開，就會將兩三桌客人點的魚盛在一起，廚師下鍋的時候比較着急，一把抓了扔進鍋裏，就可能將其他人的魚尾捎帶着一起放進去了。”
嶽先生表示：“為防止以後再出現類似事情，餐廳現在已將大盤子換成了小缽缽，每位客人點的魚都單獨盛放。”
本報記者張晴悦
以下為網友評論：
網友“高空飛鳥^_^豐踏流雲”：改天去品嚐一下這家的多尾魚
(2017-10-11)
大家都知道“口水茶”，也就是別人泡過喝過後的茶再曬乾加工成新茶循環賣給他人。那“口水魚”你們聽過嗎?最近李女士很苦惱，經常感到噁心，因為前幾天和一家人一起到一家菜館吃酸菜魚，竟然一條魚吃出三條尾巴。
吃到一半，李女士夾到了一條魚尾巴，而接着其他兩位家人也各夾到了一條尾巴。一條魚怎麼可能有三條尾巴?李女士當時就覺得是吃到了“口水魚”。
但店家老闆表示，這是因為有其他桌的客人一起點了酸菜魚，所以三條魚一起下鍋煮了。裝起來時卻沒有分一下，於是李女士才吃到了三條魚尾巴。
店家老闆説，魚都是自己每天到農貿市場買的。但李女士不僅因為三尾巴而氣憤，還因為店家的態度。店家説話溝通基本都是用“吼”的。店內一位老先生表示“店是你們自己走進來的，又不是我叫你進來的。而之後老闆表示這位老先生不是店裏的人。
最後雙方協商後，店家退了李女士菜錢，李女士也會去醫院進行檢查。店家方面也表示，如果三天內出問題，全權負責。
(2017-05-12)
在雲南和緬甸自古就流傳着“一刀窮，一刀富，一刀穿麻布”的民言，傳説緬甸和雲南的玉石商人賭石後，真正切開加工時，一般不敢親自在場，而是在附近燒香、求神保佑。如果切開的賭石內有許多水靈剔透的翠綠，一夜即可暴富；如果切開賭石後其本質是一塊外綠內白的灰沙石，一夜就會傾家蕩產。
這塊翡翠明料是位翠友剛買的翡翠原石一刀切開的效果，這是直接起飛了的節奏啊，
對於沒有多少賭石經驗的人來説，他也少了很多糾結與多慮，買到了石頭，就往切石加工處切了！也許是翠友運氣太好了，一下子一塊高冰手鐲就切到手了。我見到他的時候他已經把石頭切好拿給在場的人看。
這真的走了多大的好運，有些人玩了一輩子的賭石，也沒見到如此之好的
手鐲押出來了。等待的就是打磨了
完美無裂的高冰飄花手鐲
共出了4條，之後問小夥切到此天價手鐲的感受，他就説了句“賭石就好像把妹一樣，騷動緊張興奮平靜”
賭石心態：贏了是否保持平靜，認真總結，儘可能使利益最大化。勝不驕，敗不妥，只要依據皮、裂、蘚、蟒、松花、場口、皮殼等特徵，認真冷靜地判斷虛心地聽取別人的分析，少受旁人的鼓動、吹噓，避免浮躁和盲目，賭漲的機會還是和大的。
(2017-09-25)
“不得行，這個飯錢我不得給！我到旁邊去吃，你付錢……”近日，渝北區公安分局兩路派出所值班室接到羣眾報警，稱有人在其自助餐館吃飯產生了糾紛。民警剛到該自助餐館，一自稱食客的男子就指着餐盤裏的兩條魚尾巴説到：“你們看嘛，我今天點了一條活魚來吃，竟然吃出了兩條魚尾巴，喊老闆給我免單，她就是不願意！”
一旁的店主則解釋到：“我們這裏是自助魚莊，顧客點的魚，我們是按種類一起做出來的，本來就很便宜了，他卻非要以這個理由要求我免單。”後來餐館的店主為了不影響其他顧客用餐就同意為該男子打八折的優惠，但男子堅持店主直接為其免單。雙方僵持不下，男子又提出自己要到其他餐館吃飯，所產生的費用要由店主支付。店主拒絕了男子的要求。民警在瞭解完情況，對方進行了法制教育和現場調解。最終，在民警的調解下魚莊老闆給男子打了個八折，男子也支付了八折的費用。
以下為網友評論：
網友“U145869182”：自助的還嘰嘰歪歪的。無理取鬧。就想白吃，
(2017-06-21)
在澳大利亞地區，出現在公路上的一輛豐田皮卡車嚇壞了路人。
看到路人看到自己的車頭就灰溜溜的趕緊跑，司機還以為自己撞人了，急忙下車查看究竟。
應該是車主不小心撞到了這隻野生動物的吧，但是又好像是它自己鑽進車內的。
以下為網友評論：
網友“..”：我以為是小編他爹
(2017-10-10)
澳洲一位司機開着豐田皮卡車在馬路上行駛，突然路邊竄出一個身影，皮卡直接撞了上去。
司機下車一看，發現自己的車頭插着一個尾巴，竟然是一隻袋鼠。直接就插進了進氣格柵。
司機馬上打開了引擎蓋，看看袋鼠有沒有救，可是撞擊太過猛烈，袋鼠已失去生命跡象。
無獨有偶，另一位車主也撞到了動物，這隻貓頭鷹因為飛得太低，也撞進了近期格柵之內。
現場非常慘烈，雖然是個意外，司機還是要去動物保護中心道歉，畢竟是自己終結了一個小生命。
以下為網友評論：
網友“星空”：垃圾這車質量安全在哪裏
(2017-09-21)
每到週一工作日總會覺得覺不夠睡，車怎麼那麼擠，事情老是做不完。心情值大概只有50分吧。而今天的轉折點，是下班時刻，卸下疲憊，去了鱸魚港。
從期待魚鍋，到魚鍋加熱，直至沸騰享用，心情值一路飆升到100分。美食不僅能填飽肚子，還能以驚喜的方式帶給人滿足感。
這鍋鱸魚，售價158元。是店裏的招牌。
鱸魚肉大片白嫩，排列成整齊的圓形。雖然魚片只覆蓋一層，但是比較厚實，份量很足。最上層淋了特調的香油。那醬汁應該是蒜蓉和薑末經香油炸過而來的，自帶迷人的香氣。
隨着温度的升高，白花花的鱸魚漸漸浸在湯汁中，更加入味。吃起來香嫩無比。
底下的配菜更是一大亮點！包菜煮的爛爛的，吸飽湯汁，入口綿軟，超級下飯！
土豆片輕微炸過，外層口感有點彈，裏面則是細綿的土豆。黑木耳則爽脆，玉米很甜口。千葉豆腐，薄嫩有滋味。
這樣的一鍋食材，在享受完湯汁的淋浴後，以更加美味的方式，讓我不得不吃下了兩大碗米飯！真的太下飯了啊！！
吃完發現鍋底有一層竹網，有效防止食材焦掉。
蠔油芥藍，芥藍很嫩。
木瓜奶凍，先吸一口奶凍，讓其化在口中，再來吃清新的木瓜。
很滿足的週一晚餐，吃完輕鬆愉快地回家，準備迎接下一個工作日~
TIPS:
店名：鱸魚港
店址：廈門市禾祥東路12號益城廣場12號之四23-1號
特色：招牌魚鍋
人均：100元
以下為網友評論：
網友“廈門土著”：好差的食物
網友“二營長他孃的意大利炮”：廣告做得不錯，可惜沒什麼食慾
網友“A 快活魚”：估計又要換老闆了
網友“吃不胖的嫵媚”：不好意思，這次的圖片是手機拍的，也沒有修圖。一時興起，發的帖子，可能醜了點。但是吃到美食的喜悦，是真實的。我其它帖子的圖片會比較美~~pai~sei~
(2017-09-18)
在各大景區，不難發現很多商販會把經過簡單加工後的葡萄當做烏梅以30多顆一杯10元的價格當街賣。
小編在西塘、蘇烏鎮、西安、火車上等地都看到有這樣的現象！據調查，半小時內有近100位市民遊客買了10元一杯的“烏梅”，半個小時商販就能收入1千元。按照這個銷量，如果從早上10點營業到晚上8點，10個小時在這個繁華地段，小商販最少可以賺1萬。
天哪！如果是真正的烏梅也就算了，這可是染了着色劑的葡萄被稱為“烏梅”！
有網友表示吃了這個“烏梅”後，拉出來的竟然是綠色的，而且要通過排好幾天，才能把這個綠色的粑粑拉完~
葡萄充當烏梅賣，也就只有奸商才能想的出來~
吃過之後，有沒有發現舌苔特別的黑~
事實上這不是烏梅，就是葡萄，洗乾淨後，一粒一粒剪下來，然後加工上色的。現在有很多的商販來進這種葡萄，然後加工當“烏梅”賣給遊人。一斤葡萄才幾塊錢，就這一杯賣10元是個暴利的生意。難怪商販笑得嘴巴都咧的歪了~
還有網友表示：奸商啊！用葡萄染色變烏梅，真缺德！難怪醫院這病那病那麼多，原因就是吃了不該吃的東西！缺德~
早在20世紀初，科學家就發現用猩紅色素餵養的動物肝癌發病率是100%。後來，科學家在原來使用的100多種人工合成色素中，不斷髮現幾十種有致癌性。例如，過去用於人造奶油着色的奶油黃，被證實可以導致人和動物患肝癌；橙黃能導致皮下肉瘤、肝癌、腸癌和惡性淋巴癌等。許多食用合成色素除本身或其代謝物有毒外，在生產過程中還可能混入砷和鉛。
温馨提示：寶寶們，真愛生命，遠離黑心商販！
關於
以下為網友評論：
網友“YYYPPP888”：嚇人
網友“萬派物業”：