十幾人吃野生海鰻竟中毒, 1.5公斤以上深海魚, 最好別吃, 有毒

　　眾所周知，海鮮味道鮮美還營養價值高，因此倍受人們的追捧。儘管價格並不便宜，但各大海鮮店仍舊生意興隆，尤其是時令海鮮出來之際，更是熱鬧非凡。

　　但是，海鮮雖好，也不能貪嘴，隨便吃可能會中毒。近日，珠海就有十幾個人因為使用了野生海鰻導致中毒。

　　據悉，這些食用了野生海鰻的人相繼出現了上吐下瀉，被診斷為感染了雪卡毒素。

　　這種毒素普遍會在老虎斑、東星斑還有鰻魚等一些深海魚類體內積累，且體積越大毒素越多，而毒素濃度較高時，食用有毒魚肉200克就能致死。

　　對此專家建議，儘量選擇1.5公斤以下的深海魚，同時吃魚的時候應將魚頭、內臟之類毒素含量比較高的部位去除掉。

　　據不完全統計，有超過400多種魚類可能會積蓄雪卡病毒，而且它的毒性非常強，甚至比河豚毒素還要強100倍。

　　雪卡毒素

　　雪卡毒素主要分佈於魚的頭、內臟、生殖器官，尤以內臟中含量為高，不易被胃酸破壞，高温加熱或冷凍均不能破壞雪卡毒素的毒性。

　　有超過400多種魚類可能蓄積雪卡毒素，海產市場和餐桌上常見可能含雪卡毒素的魚類有石斑魚、梭魚、黑鱸和真鯛等。含雪卡毒素的魚類在我國主要分佈於廣東、南海諸島等地。

　　針對雪卡毒素，目前尚無特效藥物，急救措施為迅速清除已進入人體內的毒物，如催吐、洗胃、導瀉等，補充血容量，糾正水電解質和酸鹼平衡失調等。

　　所以一旦發現中毒，請立即送醫治療，出現下述狀況，就可能是中毒了：

　　● 在進食後2~10小時出現臨牀症狀，病程可持續2~3周，可出現消化系統、神經系統和心血管系統症狀，部分患者有特症性的温度感覺倒錯表現。

　　● 一般輕度中毒可出現口腔麻木、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉(主要為水樣便)以及知覺麻痹或運動麻痹等症狀。

　　● 中毒嚴重者出現血壓下降，肌肉痙攣漸至運動神經麻痹，可因呼吸麻痹而死亡。特徵性温度感覺倒錯表現為手觸熱物有冷感，放冷水中則有熱感或電擊樣感覺。

　　想要預防雪卡毒素，一定要記住這幾點：

　　1.儘量避免在3~4月份(生殖期)進食珊瑚魚。避免進食1.5kg以上深海珊瑚魚，因為魚體越大，毒素含量越高。

　　避免進食深海珊瑚魚的頭及內臟(如肝、腸及卵巢)，這些部位帶毒素較多。

　　2.外購珊瑚魚等深海魚類最好放養15天左右，待毒素排除體外後再食用，可減少中毒機會。

　　3.曾有過雪卡毒素中毒的人3-6個月內應避免食用海魚。

　　一定要慎食深海魚。如果實在想吃跳魚的話，最好買回家後先用清水養五六天，等跳魚排出體內的毒素再説。

　　此外，為安全起見，一定不要吃魚的內臟。雪卡毒素多積聚在魚類的肝臟、膽、卵等內臟，把內臟去掉是一個避免中毒的好方法。

　　並且，由於海魚一般體積較大，魚的體積越大，含毒量也會較高，一般來説，吃"小魚"普遍比吃"大魚"安全。

　　美女模特攝影

　　子君同款衣服大紅色中長款毛呢外套

　　這款大衣是長款的款式，馬伊琍搭配的綠色內搭確實給人一種震驚之感，何況還是大紅色的樣式，一般人是很難駕馭的，前衞個性又摩登範。

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　　布料舒適柔軟，拼接別具一格，款式版型設計寬鬆，貼身親膚，清爽透氣，上身效果知性簡約，新穎時尚，率性幹練。

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　　反季秋冬裝翻領呢子大衣毛呢外套

　　方便美觀，兩側對稱的口袋，休閒寬鬆翻領時尚顯氣質，中長款斗篷雙排扣毛呢外套女性的秋冬美麗法寶，韓版設計，更顯個性。

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　　顯瘦的版型時尚優美，大翻領的外套將女性的帥氣利落盡顯展現，幹練灑脱的氣質，搭配純色系打底衫更有氣質。

　　春秋裝繡花中老年人女裝抓絨外套

　　2017秋季媽媽夾克開衫外套，面料的手感很不錯，靚麗的顏色更能襯托出媽媽的膚色，多種顏色可選擇，簡約而不簡單，時尚百搭，更聚温，能有效的將身體更多的熱量鎖住，盡顯媽媽的高貴優雅氣質，內外雙絨。

　　(2017-10-15)

　　刺繡針織寬鬆打底衫

　　刺繡款的針織衫，寬鬆舒適的版型更加的得心應手，很是氣質迷人。

　　刺繡針織寬鬆打底衫

　　養眼的綠色系針織衫，不管是打底還是外穿都特別的減齡又顯女性的氣場，洋氣極了。

　　咖布秋裝針織衫

　　這樣的針織衫一眼就喜歡上，簡約時尚的版型特別的修飾女性的身材，秋季難得的好款式，更加的知性優雅。

　　咖布秋裝針織衫

　　黑色的看起來更加的隨和些，簡約的款式，修身迷人的設計更加的凸顯女性的大氣感。

　　純色顯瘦半袖針織衫

　　純色顯瘦的半袖針織衫，穿着盡顯女性的幹練，藍色的更加凸顯女性的皙白膚色。

　　純色顯瘦半袖針織衫

　　不管是搭配牛仔褲還是休閒褲都特別的迷人，養眼時尚的設計更加的魅力無限。

　　半高領針織打底衫

　　半高領的針織打底衫，看着就足夠的吸引人，時髦的款式。

　　半高領針織打底衫

　　最喜歡這種黑色系的打底衫，簡簡單單就能夠很是性感迷人，隨心所動的那種時尚更是無可言語。

　　顯瘦半高領針織打底衫

　　卡其色的顏色是不少美眉喜歡的顏色，大氣的設計，簡約的版型，讓你不潮不美才怪呢。

　　顯瘦半高領針織打底衫

　　想怎麼凹造型就怎麼凹，還十足的個性顯氣場，妥妥的時髦感迸發。

　　(2017-09-27)

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　　下圖裏的這種瓜在我老家叫吊瓜，也叫長腿吊瓜、狗腿長南瓜。是南瓜屬裏的一種，每個地方的叫法雖不一樣但也大同小異，多種植於北方地區。這種瓜還有個名字叫砍瓜，顧名思義，吃的時候不需要整個摘下來，吃多少從瓜上砍多少。砍完之後，如果保持截面乾燥、乾淨，瓜在藤上不會爛，其傷口癒合較快，不影響瓜生長，下次再吃繼續砍就好，這也是這種瓜最奇特之處。

　　吊瓜

　　吊瓜花

　　▲長腿吊瓜開的花也一般的南瓜所開的花外形差異不多，為保證其能結瓜，花期一般會進行人工授粉，把雄花摘下後直接對準雌花，使花粉進入即可。

　　▲在農村一般會在房前屋後的牆邊不顯眼的地方種上三五棵，種在牆邊上是為了讓瓜藤能爬上去，爬得越高結的瓜才會越多，瓜才能吊着長，也才能更長得更大更好看，所以得名吊瓜。

　　▲這種瓜產量高，每棵可結瓜約三五個，單瓜長約1米，重量一般可達6到9公斤，且只要注意防凍，從摘下來開始可保存至少半年之久，留種的話只需挑一個品相好的就夠來年種了。

　　▲長腿吊瓜一般分為綠色和黃色兩種，除了上面説到的吃的時候按需砍下的奇特之處以外。還有多種食用方法，如蒸吃，煮吃，炒吃，剁碎包餃子等。圖為綠色的長腿吊瓜。

　　▲到了秋天，其它蔬菜快接不上的時候，就可以吃它了，如果肥料和水充足，結的瓜都夠一家人吃到冬天的，吃不完的一般都會送給沒有種的街坊鄰居們吃。

　　以下為網友評論：

　　網友“過雲雨”：產量這麼大，怎麼沒有人大量種植呢

　　(2017-09-30)

　　蝦可謂是營養豐富的海產品，但是吃蝦也是很有講究的，蝦的某些部位積累了很多毒素，我們應該不吃或少吃。那麼蝦的哪些部位不能吃呢?下面小編就為您介紹蝦的哪個部位是不能吃的。蝦的哪些部位不能吃?

　　蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

　　1、蝦線

　　一般説來，小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，如果吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。

　　2、蝦頭

　　通常在做蝦的過程中，會將整隻蝦一同烹飪，因此，許多食客在食用蝦的過程中，也會將蝦頭吃掉，可是你知道嗎?蝦頭最好別吃，由於蝦在生長的過程中，一些有害的金屬元素會沉積在頭部，如果人們食用蝦頭，這些有害的金屬元素，對人的身體健康，也會造成一定的影響。

　　3、蝦腮

　　蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內臟，而大家常説最“髒”的地方，其實是位於蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質都集中於鰓和體表，食用時最好不要吃鰓以上的部位。

　　4、蝦黃

　　在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃。因為從檢測來看，蝦肉很安全，一般沒有什麼重金屬污染，但是有一些樣本，蝦子腦部重金屬會有一點超標。蝦黃位於頭部，容易遭到污染。蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也會受到污染。但只要將灰色肝臟，與蝦黃區分開，食用量不大，是沒有問題的。

　　食用前可以讓小龍蝦先“吐髒”

　　吃蝦要“三不吃”

　　1、不吃蝦頭

　　小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

　　2、不吃半熟

　　熟透的龍蝦，其細菌等才能被有效殺死。辨別龍蝦是否熟，就是咬一下——如果咬時肉不發軟，有嚼頭，且同時有汁流出，就是熟的;還有，觀察被咬開的橫截面顏色是否一致，一致則熟。

　　3、過敏不吃

　　對於小龍蝦過敏體質者，食用後確能引發強烈過敏反應，過敏反應體現在皮膚、呼吸道黏膜上，過敏反應有時立即發作，也有間隔發作的。外地曾有人吃龍蝦過敏致死的病例。另外，小龍蝦是含嘌呤較高的水產品，痛風病人也不要食用。

　　吃蝦時也應該注意很多問題

　　1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，如果吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。

　　2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。

　　3、蝦與部分水果同時吃時應注意，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，引起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。海鮮與上述水果同吃，至少間隔2小時。

　　4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而引起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

　　5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。

　　6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患着，應慎食。

　　7、要保存小幹蝦時，為防止蝦乾燥和氧化，儘量把蝦裝入塑料貸內或密封的容器內冷藏保鮮。

　　蝦不能和什麼一起吃

　　1、富含維生素C的食物

　　蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。

　　2、鞣酸含量較多的食物

　　蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。

　　以下為網友評論：

　　網友“打工是不會打工的”：鮮蝦少吃點。蝦米那些倒不怕

　　網友“葉落※凡塵”：