李連杰作為一位動作巨星，參演了諸多影視作品，他出道也就是巔峯，隨後卻塑造了諸多經典的形象，受到了諸多觀眾的喜愛，其實當時的李連杰曾經拒絕過三部電影，而這三部電影都已經成了電影史上完全無法逾越的經典作品。
1.《新龍門客棧》，這部電影一開始原定的是李連杰主演的，因之前酬勞問題，支持李連杰對抗嘉禾公司的經紀人蔡子明被槍殺，後改為梁家輝出演。十年後，徐克再次邀請李連杰出演《新龍門客棧》的續集《龍門飛甲》。
2.《黑客帝國》，當時美國人讓我拍三個月，但要參與劇組九個月，六個月把我所有的動作姿態變成數據拷貝下來，版權屬於他們的，權衡利弊之後毅然拒演。後來該片獲得了奧斯卡最佳剪輯獎和最佳視覺效果獎。
3.《卧虎藏龍》，李安執導，周潤發、楊紫瓊主演的《卧虎藏龍》，可謂是一部名震國際的武俠經典。在2001年的奧斯卡金像獎上，拿下了最佳外語片的榮譽，《卧虎藏龍》在籌備之初，李安導演也曾邀請李連杰出演片中的“李慕白”一角。