現在明星身價動不動就是上億，有了高額片酬、高額的身價，許多明星都選擇經營副業，圈子中許多明星都選擇開餐廳，明星開餐廳又有什麼不一樣，他們又經營得怎麼樣，是不是像他們在娛樂圈那樣混得有聲有色。
明星老闆的光環，讓餐廳一開業便吸足了眼球，後期的宣傳費用也省了不少。投資餐飲業多年的任泉接受採訪表示，最初開餐廳是一個無心插柳的想法，也未有戰略意識，但當時的演藝事業才剛起步，做生意可以有穩定的收入，也能改善生活條件。
任泉曾説過經營餐廳的要訣是事必躬親，從把控預算、選址、購材、施工到品菜，都由他獨自完成。但對於多數明星來説，能親自管理餐廳運營的畢竟是少數，他們多以入股的形式，做掛名老闆，不負責餐廳的實際運營。
舒淇、李晨與友人合夥在世茂廣場開了《4號廚房》，該餐廳的媒體接待人王小姐向鳳凰娛樂透露，“舒淇只有來北京的時候會到店裏吃飯，負責餐廳運營的是我們的另一個老闆。”
明星經營的餐廳種類很多，火鍋店、家常菜、餃子店、甜點店、日料店等，他們鎖定的消費族羣一般都是社會大眾。任泉曾説過希望自己的餐廳讓人消費起來沒有壓力，所以他經營的“熱辣壹號”走的也是平價路線。
但也有例外，孟廣美經營的“躲貓貓”與戴軍投資的“波爾塔20”，前者的菜品為意法料理，食材均由國外進口，生蠔、乾貝，澳洲小犢牛膝骨為該店招牌菜，平均菜品單價高，人均消費為300元;“波爾塔20”則為西班牙料理，店內的食材多由西班牙進口，每道菜的價格從100元到300元不等，人均消費約為350元。
黃曉明、李冰冰與任泉合夥經營的“熱辣壹號”三里屯店，該店經理告訴記者“熱辣壹號”的生意一直不錯，許多客人衝着三位老闆的名氣，都會專程來店裏吃飯，“目前在全國有五家分店，除了三里屯旗艦店投資成本高，約1千萬元，其餘的分店都在開業後的第二個月開始獲利。”
粗略估計黃曉明、李冰冰與任泉三人分帳下來，每人每月可以拿到40-50萬元。但這筆進帳與片酬相比，可説是小巫見大巫。2011年黃曉明接拍《精忠岳飛》時，就傳出一集的片酬為50萬元;而李冰冰接拍完《變形金剛4》後，網傳片酬已達到800萬元至1千萬元。
明星當老闆看起來頗為風光，但做餐飲是標準的“打江山容易，守江山難”的行業，不少明星小看了經營餐廳的難度，最後落得砸錢打水漂的下場，即使有粉絲加持，也不能逃得過這樣的命運。
趙薇在2009年11月開了佔地1000平方米的“樂福餐廳”，該餐廳位於三里屯的3.3大廈，但該餐廳經營不到一年的時間，因生意慘淡悄然關閉。同時還傳出欠債糾紛。郭德綱經營的“郭家菜”在三里屯熱鬧開張，網友對“郭家菜”的評價多半是：價格太貴、性價比低、口味不地道、除了名氣沒有其他的。
一家餐廳要能生存，味道才是吸引客人迴流的主因。有一位女食客表示，曾慕名前往某女藝人經營的甜品點，在經過一個小時排隊後終於如願用餐，但最終的體驗卻讓她失望不已，“每樣餐點都很難吃，那是我第一次去吃，也是最後一次光顧這家餐廳。”
此外，一個餐廳的服務品質，很大程度上決定了顧客是否會再度光顧。一名餐飲企業的公關經理張先生説，服務員態度惡劣的問題最常發生在明星經營的餐廳，“因為明星老闆偶爾才來餐廳看一趟，來的時候多半也是吃頓飯就離開，服務員的素質無人培訓與管理，即使客人投訴也到達不了明星老闆的層面，最終就是客人吃了飯，也受了一肚子的氣。”