秋葵、大蒜壓根不抗癌！美國癌症協會公開抗癌方法，很簡單

隨着生活水平提高，人們對健康也越來越關注，尤其是癌症，畢竟癌症威脅人們的身體健康和生命，讓人不得不重視。

在民間也流傳着一些抗癌食物的説法，這些常見的“抗癌食物”，真的有抗癌效果嗎？

3種“抗癌食物”，其實不靠譜

1、秋葵

近年來秋葵是抗癌界比較火的食物，加上它“植物黃金”、“綠色人蔘”等名號，讓很多人認為秋葵具有極高的營養價值，尤其是近幾年被商家吹捧有抗癌效果，更加深受大家歡迎了。

秋葵的確有一定的營養價值，但並沒有網絡上吹噓的那麼誇張，它只是一種蔬菜，沒那麼神奇。所含的營養成分無非就是礦物質和一些維生素以及微量元素。至於抗癌作用，還沒被證實。所謂的”含有抗癌活性物質“並不等同於”吃了就能抗癌。

2、大蒜

“大蒜解毒治百病”這個概念在網上比較火，很多人認為吃大蒜或者大蒜提取物能治百病，抗癌、抗菌、還能降血脂血壓等身體大小毛病，其實仔細想想就明白，哪有包治百病，都是吹噓出來的。

其實現代醫學也一直在研究大蒜，但就上文宣稱的諸多功能，部分試驗未通過，部分只是動物實驗結果，不能簡單地類比至人的身上。

3、茶

作為中國傳統飲品，茶在中國非常受歡迎，茶還有一個廣為流傳的作用就是“防癌”那麼它究竟是否有效呢？最近一項研究揭示了茶是否能抗癌的結果。

研究採用了60多萬中國人數據，分析核查有喝茶習慣的人與癌症發病風險之間的關係。

研究結果顯示：喝茶最多的人跟每週喝茶少於1次的人相比，總的癌症風險沒有顯著差異。也就是説喝茶對預防癌症真沒什麼作用。

堅持這2點，預防癌症更有效

來看看美國癌症協會倡導的2個真正的抗癌方法吧。

·保持正常體重：BMI

這條建議是基於近期多項隨機臨牀試驗的結果。為了預防乳腺癌，ACS建議女性每週至少做150分鐘中強度鍛鍊，保持身體質量指數

婦女健康觀察了近70000位女性，研究發現，健康飲食可以顯著降低女性乳腺癌風險：BMI

·多吃蔬菜少吃肉，營養均衡可以吃瘦肉

近期一項研究發現，多吃蔬菜水果可以降低人的全因死亡率和心血管死亡率，但與癌症相關死亡率無關。此外，研究還發現瘦肉並沒有我們所想的那麼沒營養，至少從癌症發病風險角度出發是沒影響的。

歐洲癌症與營養前瞻性調查顯示，大家最關心的加工肉製品是否會升高癌症發病風險。研究發現，每天多吃40g加工肉，癌症發病率會升高10%。而瘦肉卻與癌症發病風險無關。可見，相比瘦肉，加工肉更應該被大家所關注。

參考文獻：

1、紅景天.抗癌食物系列.東方藥膳，2017：27.

2、美國癌症協會公佈防癌指南.《家庭醫藥：快樂養生》，2015：3-3.