韭菜是一種很常見的食材，在餐桌上隨處可見。那麼，痛風可以吃韭菜嗎？
痛風可以吃韭菜嗎
可以。韭菜屬於低嘌呤飲食，每100克中韭菜中嘌呤只有25毫克，含量低於25毫克。而且，韭菜是温熱性食物，在藥理上講具有温中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病症，而部分痛風患者屬於陽虛,氣血虛或者痰濕體質。陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症，並且都禁忌寒涼性食物 因此韭菜的温熱性正可以中和痛風患者體內中的“寒”症。所以，痛風人羣可以吃韭菜等温熱性的食物。
韭菜屬於痛風偏方的範疇。韭菜，為百合科植物韭的葉，不僅有補腎壯陽，健脾暖胃的功效，還能淨化血液，降低尿酸的作用，“韭菜”可通過多種形式的食物相互搭配，從而達到預防和治療痛風的作用。那麼，韭菜治痛風具體怎麼吃呢？
1、胡桃肉炒韭菜
韭菜200克，胡桃肉50克，菜油、精鹽適量。將韭菜洗淨，切段備用。胡桃肉洗淨後用香油炸黃，然後加入韭菜翻炒，加適量精鹽，炒熟後停火。當菜食用。
2、三汁和胃飲
韭菜汁2杯，生薑汁1杯，牛奶1杯。在韭菜汁中加人生薑汁、牛奶，用文火煮沸。趁温緩緩嚥下。
3、韭菜粥
新鮮韭菜、粳米適量。韭菜洗淨切成細段，備用。粳米淘洗乾淨，放在鍋內，加人清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10～20分鐘，加人韭菜，以米熟爛為度。供早晚餐或點心食用，現煮現吃，不宜隔夜。
4、韭菜汁
韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天温服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗淨後搗爛堵鼻孔內。
韭菜偏方確實能起到很好的效果，但也只能起到緩解和控制的作用，並不能從根本上治癒痛風，若要根除，還必須選擇其它更加有效的治療方法。
