最近這幾天臉色非常的不好，總是長疙瘩暖，這邊冒完痘痘那邊就又開始起來。總是覺得乏力，想睡覺。回家就跟老媽一説，她就知道了，原來是我最近的濕氣比較的重，因為之前在北方的時候就完全的不用擔心這個問題，北方的天氣非常的乾燥，根本就很少有濕氣重這麼一説。最近天氣不好頻頻的開始下雨，濕氣重就開始在身體上冒出眾多的毛病。以前就聽網上説，薏米就可以去濕氣，薏米中含有豐富的維生素和氨基酸，對於祛濕這個問題可是一把好手。夏日炎炎，今天就分享給大家這個冬瓜薏米老鴨湯給大家，如果你也有我説的這些症狀就得注意要開始去濕了，跟我一起往下做吧。
【菜名】：冬瓜薏米老鴨湯
【所需食材】：鴨子半隻，冬瓜400克，薏米適量，生薑2片，鹽適量，白胡椒粉適量。
【製作步驟】：
1、 把買回來的鴨子清洗乾淨，剁成小塊。生薑切成片，冬瓜洗乾淨切成塊，想去皮就去皮，不想去皮的話就不用。薏米放進盆裏多洗幾遍備用。
2、 把薑片，切好的鴨肉放進陶瓷鍋裏，往鍋裏面倒入適量的清水。
3、 洗好的薏米也放進鍋中，大火燒開。
4、 水開之後會有許多的浮沫飄在鍋上，撇乾淨浮沫後轉小火，蓋上蓋子燜煮半個小時。將薏米煮熟。
5、 掀開蓋子，最後將冬瓜塊放進鍋中，再繼續的煮10分鐘，撒上白胡椒粉和適量的鹽即可出鍋。
6、 這樣一鍋湯就完成了，要是真的買的老鴨的話還需要多燉一會才行哦。原汁原味的鴨肉加上冬瓜的清香，簡直不能太棒了。
7、 你要不要也來上一碗嚐嚐呀。
【小貼士】：
1、 薏米不可以更換成其他的大米，小米之類的哦，目的就是去濕氣，用大米的話很容易將濕氣帶入到體內的。
2、 鴨子要是真的用的老鴨，煮的時間就要越長，這樣營養就全進了湯裏面，非常的滋補。
3、 還可以往裏面放點海帶，海帶也有去濕氣的效果。
這樣一道原汁原味有營養的湯就可以完成了，有喜歡的小夥伴可以試試，只能是起到去濕氣的作用，不可以完全不祛除濕氣，建議要是嚴重的小夥伴還是需要去醫院就診，讓醫生開藥調節一下。
【文案編輯】：吃貨的廚房日記