這4種野菜,一到春天連醫生都搶着吃,它的好處實在太多了!

春天是萬物復甦的時節，不知道大家最近有沒有出門，小編總説的一句話就是，今年的春天來得太突然了。野菜不僅味道不錯，吃對還能治病呢！快來看看，哪些野菜適合您！

1、馬齒莧

馬齒莧是一種田間地頭常見的野菜，有食用價值，也有相應的藥用價值。本身有清熱解毒，涼血，止痢的作用，首先將其定位為清熱解毒藥，所以體內有熱的患者可以使用馬齒莧清熱解毒。馬齒莧含有高濃度的去甲腎上腺素，它能夠促進胰島素的分泌，調節人體內糖代謝的過程，具有降低血糖濃度。馬齒莧還能降血壓。

2、苦菜

又被稱為油麥菜，這種菜在田野裏面可以算的上是最常見的一種野菜了，它的味道是甘甜中略帶一些苦，可以用來炒着吃或者涼拌來吃。其還有藥用功效，性寒可清熱解毒，其中含有的一些醇類物質具有預防糖尿病、高血壓、高血脂的功能，此外其中的氨基酸可提高人體的免疫力。

3、蒲公英

很多人都在野外見過，它不僅具有廣譜抗菌的作用，消化不良、腸胃不好的人可以適當吃點“婆婆丁”。專家介紹，“婆婆丁”其實就是蒲公英，尤其適合肝火旺、火氣大、消化不良及便秘者食用。

4、薺菜

薺菜的營養價值頗高，而且還是一種高鈣菜。每一百克的薺菜內就有四百多毫克的鈣物質，還有維生素以及胡蘿蔔素這類的營養物質。它的鈣含量之高甚至已經可以比擬鈣片的鈣含量，畢竟鈣片的鈣含量也不過六百毫克左右。