現代人幾乎是在“談病色變”；合理的養生要求我們“全面入手”，減少“有病風險食品”的攝入，遠離致病環境，真正做到“防病”，從飲食的角度看，有四種“食（飲）”，需要“慎治”；遠離“醫生從不碰的四種食物”，你的生活才會更“幸福”。
現代人幾乎是在“談病色變”；合理的養生要求我們“全面入手”，減少“有病風險食品”的攝入，遠離致病環境，真正做到“防病”，從飲食的角度看，有四種“食（飲）”需要“慎治”；遠離“醫不沾四食”，你的生活才會更“幸福”。
這些“致病食品”應遠離：
含黃麴黴毒素的食物：“黃麴黴毒素”應該是一個比較熟悉的“名詞”，目前是一種劇毒的致病物質；攝入黃麴黴毒素會增加肝臟問題的風險。
具體來説，黃麴黴毒素主要存在於“黴變的穀物、堅果、油脂等食品”中，這些食物都是黃麴黴毒素和寄生麴黴的代謝產物，烹調過程中不易破壞黃麴黴毒素。
因此，當你家裏的玉米、花生和食用油已經腐爛時，請不要食用，降低患病風險，並先控制好你的嘴巴。
含有亞硝胺的食物：亞硝胺是高致病性的，幾乎可以引起身體所有器官的問題，其中消化道疾病最為常見。
説到“亞硝胺”，我們不得不提到亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入人體後，會與血紅蛋白結合生成亞硝胺，從而增加人體的致癌性。
因此，建議少吃含有較多“亞硝酸鹽”的食物，這包括各種醃製加工肉類，如香腸、培根、培根等加工肉類食品；醃製蔬菜，如醃製蔬菜和醃製蔬菜。
一句話，如果你能吃到新鮮的食物，就不建議你吃加工過的食物，不管是加工過的素食還是加工過的肉類。
含“酒精”的食品（飲料）：任何含酒精的食品、飲料在明確意義上都是“致病菌”，酒精是“世界公認的一種致癌物質”，它的攝入對胃腸、肝臟、血管等部位有強烈的損害；攝入有害；喝得越多，患病的風險就越高。
因此，“適度飲酒能養生”的説法是謠言，不能相信，喝酒沒有任何好處，最有效的養生方法是“不喝酒”。
油炸食品、燒烤等你喜歡吃的食物：炸雞、燒烤等食物一定是大家最喜歡的“食物”，然而，這些食品在加工和烹調過程中容易產生多環芳烴和丙烯酰胺等致癌物質，一旦它們被頻繁大量食用，就會增加患病的風險，換言之，燒烤和油炸食物之所以美味，一個原因是它們“味道重”，他們多吃鹽，這也容易增加患胃病的風險。
在這方面，這四種食物（飲料）很少被醫生吃；我們應該從根本上拒絕有患病風險的食物；在健康方面，我們最終希望大家身體健康，遠離疾病。
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