前幾天，因為張文宏一句“孩子早餐不能喝粥”，引來很多家長的不滿，過了幾天後，張文宏主任再次發聲：“雖然很多人罵我，我還是要説，早餐不能吃粥”。在這種特殊的時期，孩子作為免疫力薄弱的人羣，不管長得胖、長得瘦，挑食、不挑食，飲食結構一定要非常重視。
為什麼説早餐不能喝粥吶？
首先，孩子的健康和身體發育都是家長頂頂關心的，誰都不會拿自家孩子開玩笑，但是，因為白粥對孩子的影響是潛移默化的，慢慢顯現的，不至於上升到“直接傷害”的層面上，而且清粥是很多老一輩的早餐，所以很多帶娃的家長都覺得“早餐不能喝粥”有點不可思議。
但事實是，“一日之計在於晨”，早餐要提供一天生病活動所需能量的2/3，還有為孩子身體發育提供營養，而白粥中基本只有澱粉和水分，無法給孩子提供充足的能量，如果經常早餐喝粥，孩子很容易營養不良，影響發育，對於已經上學的孩子來説，還會影響上午的學習效率。
忠告：除了白粥，4種早餐也會傷害孩子健康，很多家長還在給娃吃
1、以“方便、省時間”為賣點的零食早餐：方便麪、餅乾
俗話説“心急吃不了熱豆腐”，現在很多寶媽都要上班，早上時間緊，給孩子準備早餐也急匆匆的，最喜歡花錢買點方便快捷的食品，給孩子泡個泡麪、吃點餅乾當早餐。殊不知，這些食物營養結構普遍不合理，高糖、高鹽、低營養，隔三差五吃，或者旅途應季可以，長期當早餐吃勢必會影響孩子的健康。
2、清粥配鹹菜
這種是很多了老一輩的吃法，覺得清淡好消化，但是，上面已經提過了，白粥不適合給孩子當早餐，而鹹菜，還有泡菜、香腸、鹹鴨蛋、辣醬等一系列的“下飯菜”，都是被大量調味料醃漬的，這一過程中食材本身的影響素都被破壞掉，還會妨礙身體對其它營養素的吸收，可能讓孩子出現一些氨基酸、維生素的缺乏的情況。
3、隔夜的剩飯菜
節儉是中華民族的傳統美德，然而，午餐剩下的飯菜晚餐吃還好，前一天晚上的剩飯菜，第二天早晨吃，間隔時間太長，即使放在冰箱裏，也會滋生大量的細菌，成年人或許可以承受，寶寶嬌嫩的脾胃卻不行，很容易消化紊亂。
4、路邊攤
在路邊攤買豆漿油條、油餅等，也是節省時間、快捷的早餐，但是油炸、油煎的食物油膩難消化，衞生條件也差，一不小心，孩子就容易吃出腸胃問題，影響了健康和發育。
總得來説，孩子的早餐是非常重要的，父母要多上點心，不用過於豐盛，花式粥、熗鍋麪條、餛飩、小籠包，雞蛋、玉米，清炒個蔬菜等，都是簡單又營養的早餐。