春分剛過，還有不到十幾天4月份就要走遠了，再過不到兩個月夏天就要來了。在這兩個月該吃的水果都趕緊吃吃，畢竟有一些水果，過了這兩個月份就要等一年才能吃到了
青棗，是一種熱帶、亞熱帶水果。果實營養豐富，脆甜可口，有“日食三棗，長生不老”之説。
成熟月份：?11月~次年3月
營養：胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣、
好處：增強免疫力、益胃生津有預防缺鐵性貧血、促進傷口癒合、預防過敏、降低膽固醇等作用，還可以有效減少皮膚暗沉及黑色素形成，具有淨化血液養顏美容等保健作用。好吃又營養。那麼每天吃多少顆比較合適呢？專家建議，一天吃5—10顆左右就可以啦
特點;新上市的青棗，肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，青棗性偏涼，主要作用是清涼、解毒、鎮靜，淨化血液，清熱滋陰，止渴，補充身體的水份，還有止咳助消化，預防治療感冒，很適合老人小孩和愛美女神們，好吃不長肉，飯後還刮油。
1.看表面：優先選擇外表完整的棗子。觀察棗子表面，看有沒有受傷。有的時候因為搬運，棗子表面會磕傷，這樣的棗不能久放，優先選擇那些外表完整的棗子。一些大青棗雖然沒有受傷，但是表面上有斑點，這些都是病蟲害斑造成的。表面有斑點的大青棗，咱不買。
2.看體型：選擇青棗的第二步就是看它的體型。一般來説，棗子的個頭越大，它就越甜，這是紅棗的選擇原理。挑選青棗不應該完全遵循這個原則，有的牛奶棗個大但核也大，口感還不如小的。挑選牛奶棗應以中等大小為適宜。一定要選擇那些表面沒有黴點，整體果玉潤的果子。選擇大小適中的青棗，比較甜。
3.看光澤：買牛奶棗的時候，一定要看它的光澤。如果看上去不是那麼水靈，説明擺放已經很久了。色澤挑選水靈的買。如果我們挑選紅棗，那麼一定要看它的顏色，不紅的不要。對於青棗來説，顏色偏黃的果子會更甜一些，綠色的則會更脆一些。
4.捏一捏
牛奶棗的肉應該是比較緊的，幾乎按不動。一些牛奶棗按起來是軟軟的，這説明它已經不夠新鮮了。這樣的棗子口感很差。買大棗的時候一定要記得按一按，感受下果肉的堅硬再購買。
冬棗與哪些食物不能一起吃？
1、不宜與維生素同時食用。
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
2、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。
蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
3、不應和動物肝臟同時食用。
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
4、服用退熱藥時禁忌食用。
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
5、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
以上就是對青棗什麼季節上市以及青棗怎麼挑選的相關介紹，希望可以幫助到大家。