70歲身體依然硬朗，活力老者奉勸你：多吃這種食物養肝

​蔡者遠年輕時是一位著名的廚師，他的烹飪技巧被廣泛傳頌，據説能把蘿蔔雕成花。

現在，蔡者遠已經70多歲了，但是他看起來依然很硬朗，身體活力也很好。蔡者遠同齡的老年人多多少少都有一些肝臟方面的問題。

在晨練期間，許多老人都問蔡者遠他是如何保持肝臟健康的，以及他是如何做到不生病的。

蔡者遠説，自從到了老年，他除了會多運動，多睡覺，多思考，還會多吃一種食物——豆腐。

豆腐含有大量大豆蛋白，可以為身體補充足夠的蛋白質，為身體補充營養和能量。

此外，豆腐還具有很強的抗氧化作用。

經常食用豆腐有助於消除體內過多的氧化代謝產物，而且能保持肝臟乾淨，它對肝癌也有一定的預防作用。

豆腐中含有的磷脂對大腦特別有益，對身體活動和腦力活動有很好的效果。