豆腐皮中含有大量的鈣質,而且它含有的鈣質很容易被人體吸收和利用,能起到良好的補鈣作用。對人類因缺鈣,引起的骨質疏鬆和關節疼痛,都有很好的緩解功效。另外,豆腐皮中還含有大量的異黃酮,這種物質可以調節女性內分泌,女性食用以後能減少乳腺癌的發生。常食豆腐皮具有促進細胞抗氧化,清除自由基的作用,從而減少皺紋和色斑,使皮膚白皙細嫩,延緩衰老,因為豆腐皮能補充多種營養,能維持身體的正常代謝,提高身體健康水平。健康搭配
豆腐皮炒葱,營養十分豐富,對身體好處多,把葱放在食物中可不僅是為了增香提味,葱可以幫助消化,降低肚腩的脂肪堆積,排出體內黑臭宿便,趕走大肚子,皮膚細膩了。
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