肝是人五臟之一，是身體內以代謝功能為主的一個器官，也是人體生命活動的重要組成部分，可以毫不誇張的説，肝是我們的“心肝寶貝”，只有肝好人才會變得長壽，有句俗語叫女人“肝淨”就漂亮，男人“肝淨”就強壯，所以養肝就是養命。
葡萄,肝臟是幫助人們從體內釋放毒素的重要器官。當葡萄進入肝臟時，它可以幫助肝臟協同工作，減輕肝臟負擔。讓吃入肝中的食物成為無毒或低毒的物質，以保護人體的健康。
鐵皮石斛是一種生長在半陰濕岩石上的植物，含有豐富的營養價值和藥用價值。且它其中所含有的微量元素能夠幫助人體補充增強肝功能的正常運作，有效的排出肝部的毒素。
綠豆
綠豆湯是很多人非常喜歡喝的，營養價值很高，具有很好的養肝效果。因為綠豆中含有豐富的酸性物質，經常食用綠豆或用綠豆煮水喝，具有清熱解毒、降肝火的功效。
菊花茶
菊花具有一定的藥用價值，菊花茶具有清熱解毒、降肝火的功效。肝不好的人，每天堅持飲用一杯菊花茶，能夠很好的緩解肝火過旺的症狀，防止肝火成疾。
苦蕎中含有一種黃酮類的化合物，這種物質能夠幫助有助於排出肝臟中積累的酒精毒素，保肝護肝。除此之外，黃酮類物質對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝都有很好的效果。
五味子
五味子中含有大量的維生素、揮發油、甾醇等物質，藥用價值很高。平時常用它泡水喝，能夠有效的刺激肝細胞的合成，提升肝臟的自我再生能力和恢復能力。