超市很常見的3種食物，清熱除煩、滋陰潤燥，好處多多！
茄子
茄子中富含維生素E和維生素P，維生素E能加強細胞膜的抗氧化作用，可以保護體內與衰老有關的蛋白質，使人體的氧化作用得到抑制，延緩衰老過程。 茄子中豐富的維生素P可以增強細胞粘着力，促進細胞新陳代謝，防治色斑，以及保持機體的正常生理功能，使人體保持年輕活力，由於維生素P是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓，是高血壓病人的理想食物。
山扁豆
山扁豆是一種能利濕退黃的中藥材，它是中醫臨牀上治療人類濕熱黃疸的常用藥，在治療時需要取山扁豆，每天用一次，連用3~5天，黃疸就能明顯消退。夜盲症是人類高發的眼科疾病，它出現以後，人類在黑暗中的事物能力會明顯下降，這時也能服用入藥後的山扁豆，不用時可以把它與菊花和豬蹄兒搭配在一起燉湯喝，燉好以後喝湯，吃豬蹄兒就能讓夜盲症的病情慢慢減輕。
大白菜
秋冬氣候乾燥，人體很容易缺水，可能導致身體出現諸多不適症狀，如皮膚粗糙乾裂、口鼻乾燥等。而大白菜中含有豐富的維生素和水分，具有生津解渴、清熱除煩的功效。所以，冬天多吃大白菜能在滿足身體所需營養的同時，還能快速為機體補充水分，從而起到滋陰潤燥、潤澤肌膚的作用。 白菜中的膳食纖維含量十分豐富，含水量也很充足，食用後可以促進胃腸蠕動和潤滑腸道，能夠防止大便乾燥，對預防和改善便秘極為有利。