慢性腎炎，一般來説腎臟損傷較輕，僅有蛋白尿、潛血等症狀，此階段治療也相對容易。慢性腎炎一般採用西藥治療，蛋白尿、潛血易在但時間內得到控制，但也易在感冒、感染下復發，病情則在不斷反覆中發展到後期，出現貧血、嚴重高血壓、噁心、嘔吐等症狀，最終發展到尿毒症。
慢性腎炎是一種慢性病，要想立刻完全治癒，那幾乎沒這可能。為此，在治療的同時所有的康復工作就顯得彌足珍貴。所以下文將告訴大家慢性腎炎不能吃的食物有哪些，希望對患者有一定的幫助。
限制食鹽
水腫和血容量、鈉鹽的關係極大。每1克鹽可帶進110毫升左右的水，腎炎患者如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫症狀，血容量增大，造成心力衰竭，故慢性腎小球腎炎必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。
限制含嘌呤高及含氮高的食物
為了減輕腎臟的負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產物不能及時排出，對腎功能有負面影響。
忌用強烈調味品
強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。
限制植物蛋白質
蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。控制蛋白質的攝入量，也可達到低磷目的，一般每天0.6克/千克體重，其中一半為優質蛋白質（富含必需氨基酸的動物蛋白質）、如雞蛋、瘦肉、牛奶等。
限制液體量
慢性腎小球腎炎患者有高血壓及水腫時，要限制液體的攝入。每日的攝入量應控制在1200-1500毫升，其中包括飲料及菜餚中的含水量800毫升。若水腫嚴重，則進水量更要嚴格控制。在排尿的情況下，則可適當放寬。鈉的攝入應低於3克/天，水腫嚴重者則應低於2克/天；水的攝入量，可按前一天的總尿量 500 ml計算。
慢性腎小球腎炎患者飲食保健有哪些？下面介紹慢性腎小球腎炎患者飲食保健。
1、鯉魚湯：鮮鯉魚1條，重約0.5 kg左右，去腸雜，加生薑15g、葱15～30g、米醋30ml，共燉，不放鹽，喝湯吃魚，適用於慢性腎炎水腫不消者。
2、薺菜粥：薺菜60g，洗淨切碎，與粳米同煮成粥，每日1次。有清熱止血功用。適用於慢性腎炎尿血者。
3、菊楂決明茶：菊花30g，生山楂、草決明（打碎）各10g，同煎，去渣調入冰糖，代茶飲，有降壓降脂、減少尿蛋白功用不着。
4、綠豆附子湯：綠豆、制附子各30g，水煎煮熟後吃豆，次日仍可再加綠豆30g煮熟食豆，第3天則換用制附子與綠豆同煮如前輩。忌食生冷鹽酒60日，適用於慢性腎炎水腫偏於陽虛者。
來源：放心醫院網（以上信息僅供參考），侵刪