葷素搭配是公認的合理膳食原則之一，肉類是我們日常餐桌上最為常見且重要的食物。
執筆：胡蝶
編輯：胡蝶
定稿：歐陽比文
肉為我們提供豐富的蛋白質、維生素等營養元素，看到寶寶瘦弱，媽媽最常用的招數就是給寶寶多吃肉來“好好補補”。
肉類更以其濃郁鮮美的味道吸引着孩子們的“小饞蟲”，孩子們正處於生長髮育的關鍵期，
對營養的需求非常旺盛，吃肉非常有必要
。但是媽媽也要注意了，並不是所有肉類都適合孩子。
都説吃肉身體好，兒子超重的罪魁禍首還是“肉”
別人都是犯愁孩子長得慢，小媛卻對自家兒子超重的體重頭痛不已。小媛一直非常重視兒子的飲食，
小學時兒子的體重還很正常，到了初中卻開始快速
“橫向發展”。
這天兒子的小圓肚子竟然把襯衫釦子硬生生崩掉了，小媛再也忍不住，帶着兒子就上了醫院。一通檢查過後，
醫生詢問兒子是否經常攝入油炸食品
，小媛仔細回想，覺得飲食還算正常。
一旁的兒子卻吞吞吐吐地表示，自己確實經常吃油炸食品，小媛驚訝地睜大雙眼。原來，兒子的校門口有一家特別好吃的炸雞塊，生意好得不得了，孩子們都愛吃。
兒子怕媽媽罵，就
常在放學時買一袋邊走邊吃，隔兩天就要解解饞。
在知道自己變得這麼胖，甚至
以後都可能不會再長高的罪魁禍首，居然是常吃的炸雞塊
時，兒子又後悔又害怕，忍不住哭起來。
對於入口的肉類，兒童要比成年人有更多講究
肉類中脂肪含量平均在10-30%，含蛋白質一般在10-20%，為我們提供豐富熱量是人類飲食結構中不可或缺的一環。
對兒童來説，蔬菜和肉類都要吃，攝入的營養才均衡，但是兒童正處於長身體的重要階段，同時消化系統還未發育完善，對於入口的肉類，要比成年人有更多講究。
如果經常食用對健康有害的肉類，容易對孩子的生長髮育帶來明顯不良影響。
四種肉是公認的“兒童不宜”，再便宜都別給娃吃
1. 動物內臟
老人常説，吃動物內臟能補血，比如肝類、動物血液等，但是我們需要明確的一點是，如今的畜類禽類多數做不到從前的散養標準，而是養殖場流水線式的餵養。
牲畜體內不可避免地會殘存一些藥物成分、重金屬等有害物質，而
這些物質多數沉積在血管豐富的部位，也就是內臟裏。
因此動物內臟不宜給孩子食用。
2. “殭屍”肉
世界衞生組織建議，肉製品儲藏温度應保持在-18攝氏度以下，豬、牛、羊等紅肉的保質期理論上是6~12個月，但最好不要超過半年。
我們常説的“殭屍”肉，指的是存放很久的冷凍肉。
有許多不法商家會將囤積的肉類低價售出，消費者本分辨不出面前的冷凍肉是剛宰殺的新鮮肉類，還是在冷庫裏已經“沉寂”了幾年的“殭屍肉”。
即使是在低温環境下存放，肉類產品也不可避免地
會被細菌、髒東西污染
，食用這種肉類對身體絕對沒有好處，極易引起孩子腹瀉甚至細菌感染。
家長千萬不要貪便宜，買肉最好挑選新鮮肉類。
3. 油炸肉類
炸串、炸雞聽起來就讓人食慾大動，
這類口感好、熱量高、價格低的油炸食品對小孩子的吸引力實在是太大了。
但是肉類在油炸過程中會產生一系列化學變化，分離出許多對身體有害的物質，同時我們無法保證商家用油、用肉是否符合衞生標準。
對於青少年來説，經常食用油炸的肉類會使體重失去控制更加肥胖，不僅不利於身體健康，
更會導致早熟，骨垢線提前閉合。
4. 加工肉製品
香腸、肉質罐頭、魚丸等肉製品食用方便、味道鮮美，但是在加工過程中，為了增加鮮美度，延長保質期，
會加入大量食品添加劑和防腐劑。
而且這些肉製品大多口感偏鹹，對於消化系統還很嬌嫩的孩子來説，經常攝入這類物質不利於身體健康。
關於給孩子吃肉，這三個問題同樣馬虎不得
1.“
百日開葷
”的説法不正確
民間常有給嬰兒“百日開葷”的説法，有些家庭是象徵性的餵給孩子一些肉類，有些則直接開始喂孩子吃肉。
中國營養學會建議，嬰兒六個月之前，最好完全堅持母乳餵養。
嬰兒消化功能要比成年人弱很多
，強行讓孩子過早吃肉，易引起消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。
2. 吃輔食後可添加肉食
在寶寶滿6
個月後，就可以適當喂些輔食
，一開始可以是米粉、米粥，逐漸就可以給寶寶喂些肉粥、肉泥，幫寶寶補充營養。
3. 幼兒不宜與大人同吃肉菜
6個月前嬰兒禁止攝入鹽分，一歲前不必刻意加鹽。1~2歲幼兒每日攝入食鹽總量不應超過一克，約為一粒豌豆大小。
成年人的肉菜大多需要咀嚼，且鹽分、調味品都放的很重，這種
“重口味”飯菜不適合孩子
，而應該給孩子專門做些口味清淡、易於咀嚼的輔食。
糖果媽媽叮囑：
家中的肉製品也不要長久放置在冰箱裏，最好是隨買隨吃，食品安全勿要大意。
我是糖果媽媽，一個學習成長型寶媽，專注孕產和育兒，想要輕鬆養娃別忘了關注，糖果媽媽團隊將為您的育兒之路答疑解惑。