今天講的這味中藥非常獨特，酸、甘、辛、苦、鹹，五種味道它都有，這味中藥就是五味子。
五味子有哪些功效呢？
五味子，五臟都能補。藥王孫思邈曾説過：“五味子能補五臟之氣。”《本草綱目》裏也有關於這方面的記載，説：“五味子酸鹹入肝而補腎，辛苦入心而補肺，甘入中宮益脾胃。”
第一，它能補肺。
久咳的人，可以用點五味子泡水來喝。
中醫有句話叫久病必虛。咳嗽反反覆覆老不好，這是肺虛，肺氣不斷往外散，收不住。
肺是華蓋，它就像一口鐘，鍾可以從外面撞，也可以從裏面撞。肺氣降不下去，老往外散，往上衝，這就好比從裏面撞鐘一樣，鍾受到撞擊會發出劇烈的聲響，在人體而言，就是咳嗽。五味子雖然五味俱全，但是酸味獨盛，《內經》裏面提到，“肺欲收，急食酸以收之。”五味子可以收斂肺氣，實際上是通過斂肺來達到補肺的目的，就是把人體的這些很寶貴很精華的東西收住，讓它不那麼散。
注意，我這裏説的是久咳，初咳的人不要用，容易閉門留寇。為什麼這麼説？咳嗽最初可以看作是身體的一種排邪反應，可能是因為有寒，也可能是因為有熱，總之，就是有邪氣侵襲肺臟了，要通過咳嗽的方式給它排出去，這叫驅邪外出。五味子有收斂的作用，它一去，這個邪氣就被收在了體內，想出也出不去了。
所以説，儘管都是咳，但是因為咳的時間長短不一樣，治法也不一樣，久咳是虛症，要補，要把受損的臟器補回來。初咳是實症，要攻，要把邪氣趕出去。第二，它能補心。
心氣虛的人容易失眠，這種失眠有什麼特點呢？明明很累，但就是睡不着，或者説睡不沉，稍微有點兒動靜就要醒過來。這説明心神沒有潛藏下來。在中醫裏，心是藏神的，心氣虛的人管束不住心神，心神老在那兒溜達，能有好覺睡嗎？當然沒有。五味子可以補心氣，心氣足就能把外散的心神收回來，就用五味子泡水喝，堅持喝上一段時間，你會發現，睡眠變好了，呼吸也變深沉了。
愛出汗的人也可以用五味子泡水喝。中醫把出汗多分為兩種，一種是自汗，一種是盜汗，白天汗多叫自汗，晚上汗多叫盜汗。
自汗是因為心氣虛，固攝不住津液，像一個人手裏沒力氣，那東西就抓不住，老往下掉。盜汗是因為心陰虛，陰虛生內熱，熱邪把身體裏的津液趕到皮膚外面去了。五味子既能補氣，又能生津，甭管是自汗還是盜汗，都可以用。
還有什麼？心悸。心臟老是怦怦亂跳，也要考慮是不是心氣耗得太過了，心陰有所不足了，也可以用點五味子來補心氣，滋心陰。
第三，它能補脾。
脾主四肢，容易疲勞、體力不佳的人，可以用點五味子泡水喝。另外，口中乾渴，喝多少水都不管用的人，也可以用點五味子泡水喝。
第四，它能補腎。
腎虛的人有哪些表現呢？
首先是喘，走兩步就氣喘吁吁，感覺氣不夠用。這種喘表面上看是肺的問題，然而時間久了，五臟六腑都會受到拖累，尤其是腎，因為腎主納氣，納氣就是藏氣，要藏得住，才能拿得出。五味子就管用。
其次是腹瀉。老愛拉肚子，大便溏稀不成形，有不消化的食物，同時又有四肢發涼，腰腿痠軟的現象。還有更嚴重的，每天早上醒來第一件事就是跑廁所，有時候還在睡夢中，肚子就開始不舒服，又冷又痛，被迫醒過來，這種瀉叫五更瀉，也是因為腎陽虛。治五更瀉，有一個非常經典的方子，四神丸，裏面就用到了五味子，或者你就用五味子泡水喝。還有尿頻，夏天還好一點，到了秋冬天，天氣一冷，尿更多，不得不頻繁起夜，五味子有收斂、收澀之性，而且它的藥性又是偏温的。
最後遺精，這是腎氣不足，精關不固，好像那個大門老是敞開着，開着開着，身體裏的精華就流出去了。五味子，它是能幫你把門關上的一味藥。
第五，它能補肝。
肝是身體裏的大將軍，將軍一旦震怒起來，那場面是很可怕的。比方説，慢性肝炎。現代醫學認為，這個五味子啊可以降轉氨酶。從中醫的角度來看，一説到慢性，一定有虛的成分在裏面，五味子味酸，酸入肝，一方面能修復受損的肝臟，一方面酸還有收斂收澀的作用，喝了以後，能把暴躁的肝氣收住，讓它慢慢恢復平靜。所以慢性肝炎的人可以常用點五味子泡水來喝。
用多少呢？常規劑量是6克，泡的時候最好搗碎，張錫純曾説過：“五味子凡入煎劑宜搗碎，以其仁之味辛與皮之酸味相濟，自不至酸斂過甚，服之作脹滿也。”泡好以後，可以加入適量的蜂蜜來調味，需要注意的是，咳嗽初起、麻疹初期、內有實熱的人，不要用，還是那句話，容易閉門留寇。