早餐吃雞蛋的一大誤區，許多孩子一直在犯，為孩子健康早了解

雞蛋是我們一生中經常食用的食物。由於其高營養價值，因此受到人們的喜愛。特別是雞蛋黃中的卵磷脂和卵黃素，這些營養物質可以幫助腦神經細胞的生長，對大腦有益，它適合學生和從事腦力勞動的一些人。

雞蛋含有豐富的營養，尤其是蛋白質的含量非常高。這種成分對於人體的肝臟組織有不錯的修復作用。而蛋黃中的卵磷脂還可以促使着幹細胞再生。所以每天早上吃一個雞蛋，對於我們的肝臟有好處。

早上吃一個雞蛋還可以降低血清膽固醇，有益於我們的身體健康。雞蛋中的卵磷脂，還有預防動脈粥樣硬化的作用。所以雞蛋還有預防各種心血管疾病的功效。

雖説雞蛋這麼好，但是我們在吃雞蛋的時候一定要注意一大誤區。那就是不要空腹吃雞蛋。早上起牀晚了，很多的孩子或者是家長都會讓孩子吃一個雞蛋。因為很多人都知道一個雞蛋就能補充人體一天所需的營養。其實空腹不能吃雞蛋的。因為空腹下食用雞蛋不利於雞蛋中蛋白質的吸收，容易導致營養失衡。