小米是我們生活中常見的五穀類之一，裏面含有大量的碳水化合物、脂肪及蛋白質，尤其是含有的維生素b1含量是最高的，能達到健脾益胃以及補虛勞的功效。
怎麼吃小米最好的？
1、小米粥
小米粥製作起來非常的簡單，把100克小米粥淘洗乾淨，鍋裏面加入適量水，大火煮開之後再用小火熬成粥即可。營養價值非常豐富，可達到健脾胃和補虛勞功效。胃病人羣每天堅持喝小米粥，不僅能開胃養胃，同時也達到了健胃消食的功效，防止嘔吐以及反胃。小米粥適合體質虛弱以及氣血虧損的人羣，同時也能緩解產婦乳汁分泌太少以及沒有食慾的情況。除此之外也能夠達到抗菌消炎以及消除口臭的功效，提高睡眠質量。
2、小米紅糖粥
把50克小米淘洗乾淨放在鍋裏面煮成粥，最後加入適量的紅糖調拌均勻。紅糖能達到活血化瘀以及補中緩急的功效，小米能補益虛損以及健脾和胃，兩者相結合能夠輔助治療體質虛弱、氣血虧損以及沒有食慾的情況。另外也能夠緩解產後虛損以及乳汁分泌太少所引起的食慾不振以及全身倦怠等。
3、小米南瓜粥
把100克小米清洗乾淨放在鍋裏面，500克南瓜取出皮和瓤切成丁狀，放在鍋裏面煲30分鐘，然後加入適量蜂蜜調拌均勻，能夠緩解脾胃虛弱、產後虛損、食慾不振，頭痛頭暈、心煩意亂以及口渴等症狀。小米能夠健脾和中南瓜可以補中益氣，兩者相結合可達到養胃的功效。
4、小米雞蛋粥
把50克小米淘洗乾淨煮粥，然後打入一個雞蛋再煮5分鐘左右即可，能達到養心安神的效果，每天晚上睡覺前喝一碗小米雞蛋粥並且使用熱水泡泡腳，能夠提高人們的睡眠質量，同時也能緩解心血不足以及煩躁的情況。
5、小米桂圓粥
把50克小米和30克桂圓肉一起煮成粥，煮熟了之後再加入適量紅糖調拌均勻，每天晚上睡覺前吃一碗，可達到安神益智以及補血養心的效果，特別適合於氣血不足、失眠多夢、記憶力減退及心脾虛損的人羣。
温馨提示
小米幾乎適合所有的人羣，尤其是小米粥上面的一層米油，營養價值更高，對於身體虛弱的人羣來説可以多吃。