現在不管是孩子延期開學，還是大人延長假期，都一樣宅在家裏，除了吃吃喝喝，陪着孩子温習温習功課，都沒什麼運動量，很多大朋友小朋友就出現上火的症狀了。要是可以保證自己沒有被傳染疫情的可能還好，如果不敢保證，那麼出現感冒發燒，咳嗽的現象那真會讓人心驚膽戰半天。那麼不管是有沒有上火的症狀，眼下最該吃的就是可以清熱潤肺，防止上火的食材。
要説眼下最該吃什麼？當屬清熱潤肺的食材！作為平民老百姓，所需的食材不光要滿足清熱潤肺的功效，還要滿足的條件就是家常好尋找的，更重要的就是價格要平民，只有滿足這三個條件，才是現如今百姓最需要的！今天咱們用到的主要食材就是雪梨和銀耳，還有就是蓮子、百合、老冰糖也都是一般超市都可以找得到的食材 ，哪怕只有雪梨和銀耳搭配老冰糖也可以，只是加入另外兩種食材，清熱潤肺的效果更好一點而已。
要説冬末春初，氣候乾燥的可不只是北方，南方在少雨的春季也很乾燥，此時非常容易乾咳、口乾舌燥連帶着皮膚也會幹燥出現小細紋等等一些上火的現象。因此最該食用的就是可以滋陰潤肺、養陰清熱、防止燥熱傷肺的，雪梨銀耳羮應該算是眼下最好的選擇了。
所需食材：雪梨 銀耳 蓮子 百合 老冰糖
製作方法：
第一步首先準備處理所有食材，雪梨去皮去核切成塊，銀耳提前泡發最好超過四個小時，更容易出膠。雪梨塊和銀耳同時放入陶鍋中。
第二步蓮子和百合洗淨稍微浸泡一會連同老冰糖一起放入鍋中。熬煮冰糖羮最好是用老冰糖，清熱潤肺的效果更好。
第三步倒入足夠多的清水，以熬煮的中間不再添水為宜。
第四步就是上灶開煮了，大火燒開後轉小火繼續熬煮最好超過1個小時，銀耳就會很好的出膠。
這樣熬煮到鍋中的湯汁黏稠出現很多小泡泡就可以停火了。
好吃營養的銀耳雪梨羮就做好了，不管是熱食還是涼吃味道都不錯，特別是早上愛咳嗽出現黃痰的，每天早上吃上一小碗，要涼吃哦，連吃5天左右，就可以有很好的效果，如果您有這樣的情況可以試試！
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