西蘭花的口味十分清淡，它與木耳清炒起來，也不會油膩。木耳呢，它含有一種特殊的成分——植物膠原，這種成分則可以清理腸道中的有害物質，從而減輕腸胃的負擔。達到減肥、通便的功效，有助於排出毒素，減肥瘦身的作用，每天炒一盤，越吃越瘦。
生菜吃生菜的好處非常多，平時適當地吃一些，有很好的養肝護肝的作用，生菜中含有藥性的甘露醇的有效成分，有利於利尿和促進血液循環的作用。富含纖維素和維生素c，有助於人體消除多餘脂肪和美容肌膚，有減肥美容的功效。還能加快食物的消化，減少了腸胃對於食物的吸收，就達到了減肥瘦身的效果。所含的維生素E具有延緩細胞老化的作用，可調節人體的機能。
豌豆苗，是豌豆種子萌發的幼芽，味道鮮嫩清香，最適宜做湯食用，也可以炒食。其性涼微寒，具有清熱，清腸，利尿消腫，抗菌消炎的作用，含有我們人體所需的各類營養物質，特別是優質蛋白，能很好的提升人體免疫力，還能夠增強人體的新陳代謝，達到美容、保健等一系列的功效。
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