藏紅花是一種常見的中草藥，會被人們經常用來泡水喝，對人的身體大有好處，有着保健的效果。有些人喜歡食用它用來活血化瘀，還能夠強身健體，可以用來治療很多的疾病，比如月經不調等。但是，藏紅花在使用的過程中不可過量的使用，而且一般在一週之內喝2-3次即可，不可過量飲用。
很多的人喝藏紅花水，只是為了起到保健的作用，身體上沒有任何異常的情況，一般建議一週喝2-3次即可。它本身就屬於是一種藥材，而且活血的效果非常好，最好不要每天都飲用，否則會對身體造成不良的影響。
在泡藏紅花水的時候，只需要用1-3克左右的藏紅花即可，食用過多，可能會引起中毒的反應。選擇的水温可以是剛燒開的，開水沖泡能夠將花中的有效成分全都揮發出來，有利於人體的吸收。需要注意的是，在飲用的過程中，一旦出現任何不適的症狀，都需要停止食用。
喝藏紅花水也並不是所有的人都適宜飲用，針對一些特殊的人羣是不可以飲用的。懷孕的孕婦是不可以飲用的，它具有活血的功效，能夠收縮子宮，會造成流產，對胎兒會產生不利的影響。患有胃部疾病的患者，也不可食用，例如胃潰瘍，飲用過後會造成潰瘍出血或者是原本出血的情況更加嚴重。
有些患者本身對於花粉過敏，這一類的人羣也不可飲用藏紅花水，避免出現過敏的現象。女性在來月經的時候，也不要飲用，活血化瘀的功效會導致月經量變多，甚至會出現經期延長，肚子疼等現象。
在飲用藏紅花水的時候，如果在此期間服用了止血或者是凝血的藥物，應該停止飲用。同時還需要避免與其他的活血化瘀的中草藥一起食用，如果同時服用，很容易會造成出血的情況，後果嚴重。
藏紅花也是比較名貴的，適量的喝一點對於身體有極大的好處，對於男性和女性都適宜。平時在生活中，有條件的情況，可以適當的喝一些藏紅花水。