隨着年齡越來越大，我們身體中的鈣會流失加快。
正常來説，過了25歲之後就要開始有意識的補鈣了，大家平時都是喝牛奶吃雞蛋補鈣，但其實很多蔬菜裏的營養要比肉蛋奶還要高。
冬天不吃它太可惜，鈣是雞蛋的8倍，才1塊5一斤，現在吃正當季！
它就是奶白菜。
奶白菜的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維，還含有鈣、鐵等微量元素，有提高人體質的作用，還能亮發、明目、健脾作用。
這個季節正是白菜大量上市的季節，價格也十分便宜。
奶白菜的做法多樣，可以煮湯，也可以清炒，還能加些五花肉一起炒。喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！
奶白菜 500克、五花肉 1塊、黃醬 半湯匙、葱 1段、姜 1片、花生油 30克、精鹽 半勺、生抽 2勺
步驟1，奶白菜去掉根部，洗乾淨瀝乾水分切成大段備用；
步驟2，熟五花肉切成薄片，（也可以用生的）；
步驟3，鍋中倒入油，把五花肉倒入翻炒出油分；
步驟4，倒入葱花薑絲炒出香味，再把黃豆醬倒入快速翻炒均勻；
步驟5，把奶白菜倒入翻炒變軟，加入生抽炒勻；
步驟6，翻炒至奶白菜斷生，加入鹽翻炒入味就可以了。
奶白菜是一種性寒，味甘的蔬菜。吃奶白菜能夠有很好的清熱除火功效，對緩解和預防乳腺疾病有好處。
奶白菜還可以起到解毒的功效，對頭髮的健康有很好的作用，特別是亮發。
常吃奶白菜可以提高免疫力，同時還能幫助明目。
奶白菜對於產婦來説是很適合吃的，有不錯的益乳作用。
同時奶白菜健脾胃的作用也很出色，還可以潤腸。
你們掌握這道菜的做法了嗎？