大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
春筍炒肉絲
材料： 春筍、豬裏脊肉、生抽、老抽、鹽、料酒、胡椒粉、油、蒜末、白糖、清水、香葱；
做法
1.春筍剝去殼，切去老根，用刀背拍松後切段；
2.豬裏脊肉切絲，用生抽、鹽、料酒、胡椒粉醃製10分鐘入下味；
3.然後熱鍋熱油，爆香蒜末，倒入肉絲翻炒2分鐘盛起肉絲待用；
4.鍋重新洗一下，倒入適當的底油，油温後倒入春筍段煸炒；
5.翻炒2分鐘，調入老油、鹽、白糖調味；再加入待用的肉絲和適量的清水，中火燜燒5分鐘左右至湯汁收幹入味，撒一些香葱即可；
家常紅燒魚塊
材料： 魚、老抽一勺、料酒一勺、鹽、薑片、辣椒、大蒜；
1.將魚切成小塊；料酒一勺 老王 一勺 鹽少許 醃製魚塊1小時左右；
2.鍋中倒入油 熱鍋1分鐘左右；把魚塊放入鍋中 煎至金黃即可；
3.將姜蒜辣椒放入鍋中 爆炒；出鍋裝盤；
乾燒南瓜
材料：南瓜；生抽；老抽；糖；醋；
做法：
1、南瓜切塊，不粘鍋加油燒熱
2、入南瓜丁小火煎至表面微焦
3、生抽，老抽，糖，醋調成燒汁（醋只要加一點點，只是增香，不能吃出酸味來。建議只加生抽，我加了老抽，顏色深了點）
4、倒入燒汁，大火收汁，並不停翻炒，使南瓜丁均勻裹上燒汁
5、出鍋時多撒些葱花，香噴噴的乾燒南瓜就做好了