今天分享的這道菜是蓮花菜炒五花肉，還添加了1個西紅柿，炒出來，鮮香脆嫩微酸，特別的開胃下飯。蓮花菜是我家愛吃的蔬菜之一，雖然立春了，但依然脆嫩好吃。
蓮花菜和豬肉搭配一起吃，營養更豐富，也更美味，能為我們的身體補充營養，因為豬肉味甘，性平，能滋陰，潤燥，補血。蓮花菜是一種低鈉、高鉀、低脂、低熱量、養胃安神的蔬菜，營養相當豐富，含有優質蛋白、纖維素、維生素C、維生素B1、葉酸、鉀、磷、色氨酸、維生素U等礦物質，能調理腸胃、補血養血，改善睡眠、提高免疫力、防治便秘、抗衰老，好處多多。所以，天然安神藥找到，補氣血養胃改善睡眠。
【蓮花菜炒五花肉】
1、半個蓮花菜切成絲，1個西紅柿切成薄片，切一點蒜粒。
2、冰凍過的100克五花肉切成薄片，冰凍過的肉好切，刀也要快。
3、熱鍋中放入一點底油，然後放入五花肉中火煸炒，直至炒香五花肉炒出一點豬油。
4、然後把蓮花菜和西紅柿一起下鍋翻炒，翻炒至蓮花菜斷生，西紅柿炒爛，添加適量鹽、少許味精，翻炒片刻後起鍋裝盤，即可食用。
5、蓮花菜炒五花肉就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧！
