一些食物的味道沒有特別的出眾，這樣的食物就會比較少人特別喜歡。大部分的人還是喜歡一些味道具有很強有活力的食物，別説是吃到肚裏了，就算是看上一眼，聞上食物的香味都是會感覺到特別的舒服，讓人特別的着迷。粥是很普通的食物，我們國家大部分的人晚上或者是清晨的時候都是會喜歡喝粥，這樣會讓人感覺到比較的舒服。但是粥確實算不上什麼特別名貴的食物，粥的種類有很多種，不同食材做成的粥對於身體健康的幫助作用是非常不同的。所以粥的養生效果也是非常好的。
今天做的這道粥是用紫米和赤小豆一起熬成的，紫米中的碳水化合物、膳食纖維等物質是很豐富的，可以給身體補充很多的能量。我們每天正常的工作和學習都是需要有能量才行，這就需要補充這些營養物質，否則身體就會沒勁。時間長了的話還會對身體健康造成非常大的不利影響，甚至是會影響到生命安全。赤小豆的養生功效就更是厲害了，不光是可以補充這些常規的營養成分，還可以祛濕，對於心臟還有血管的健康有非常大的幫助作用。下面我們來給大家詳細介紹下這道粥的做法。
配料：紫米適量，赤小豆適量。
步驟一：做之前要先了解食物的各種營養成分，看自己是否適合吃，大部分的人都是很適合吃的，除非是有其他的身體疾病，否則適量的吃都是會對身體健康有很大的好處。
步驟二：紫米一般買回來之後要先清洗一遍，就算是再幹淨的紫米也最好是洗一下再用。
步驟三：赤小豆的量一般不要比紫米的多。
步驟四：把紫米和赤小豆混合在一起之後加入適量的清水，然後浸泡三個小時以上，這樣煮的時候會更加容易一些，食材中的營養成分也會更加容易的釋放出來被身體消化和吸收。
步驟五：浸泡好之後倒入到高壓鍋中燜煮，上汽之後半個小時就煮好了。
步驟六：可以適量的放一些冰糖，味道會更好。
步驟七：對於胃部和肝臟會有很好的保養作用。
加水的時候要注意，如果是喜歡喝稠一些的話那麼就少放一些水，如果是喜歡喝湯多一些的，就適量的多放水，但是一定要保證粥的粘稠度。