一位朋友私下寫信給蕭艾：“我的祖母是一位晚期癌症患者。現在她整天都在疼痛中，她不能吃東西。她也很瘦。她應該如何吃晚期癌症？”有什麼方法可以增強她的免疫力嗎？\\\\'\\\\'
吃什麼和怎麼吃一直是癌症朋友及其家人關心的問題。吃得好之後，它將有助於健康恢復，事半功倍；如果你吃得不正確，很可能會加重病情，不利於治療。今天，我們來談談癌症患者應該如何飲食。
癌症患者需要避免進食嗎？
大病康復後，中國人都喜歡“清淡飲食”。然而，有些人把“清淡飲食”誤認為只吃綠色蔬菜、粥和素食，他們不敢吃以前喜歡的豬肉、雞肉、牛肉和羊肉。從重病中康復的人，尤其是處於康復期的癌症患者，飲食應該清淡，但“清淡”意味着少油、少鹽、少糖和少辣。同時，仍然有必要確保多樣化的食物和均衡的營養，以提高免疫力和幫助康復。
因此，在康復期，癌症患者真正需要避免的是：
*吸煙
吸煙有害健康。即使有人説：“我已經吸煙十多年了，而且身體很好”，也不能掩蓋吸煙與十幾種癌症有關的事實。香煙中的尼古丁和焦油等有害物質導致85%的肺癌、50%的膀胱癌和30%的胰腺癌與長期吸煙有關。
*葡萄酒
煙草和酒精是分不開的，它們對健康的危害是一樣的。研究發現，酒精可以破壞幹細胞的DNA並誘發突變，這至少與7種癌症有關，如口咽癌、喉癌、食道癌和肝癌。
辛辣刺激的食物
吃辛辣刺激性食物後，通常會有乾燥、出汗等反應。對於癌症患者來説，手術後很容易造成傷口潮濕並滋生細菌，不利於傷口癒合。
此外，一些辛辣和刺激性食物可能與藥物發生反應，降低藥效，甚至加重藥物的毒副作用。因此，癌症患者應該避免吃辛辣的食物。
燒烤油炸食品
鹹的、辣的、油的、烤的油炸食物嚐起來很美味，但這是癌症患者的飲食禁忌。
首先，在高温下油炸和烘烤的食物容易產生大量致癌物質丙烯酰胺。其次，烘焙油炸食品的營養嚴重流失。如果一些肉和海鮮沒有完全煮熟，仍然會有寄生蟲或細菌。健康的人應該少吃燒烤油炸食品，更不用説癌症患者了！
癌症患者飲食多樣化，這更有利於身體康復
對於癌症患者來説，多樣化的飲食有利於身體康復。簡單地説，多樣化的飲食意味着肉和蔬菜的結合，厚和薄的結合，均衡的營養，以及蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和糖的不可缺少性。首先，不要聽信“營養越好，癌細胞生長越快”的謠言。如果營養跟不上，我們如何對抗癌細胞？因此，癌症患者必須吃足夠高熱量和高蛋白的食物，如魚、豆製品、乳製品等。脂肪含量低，易於吸收和消化，有助於傷口癒合和提高身體的免疫力。
其次，新鮮蔬菜和水果也是必不可少的。蔬菜的推薦日攝入量為300克~ 500克，水果的推薦日攝入量為200克~ 300克。新鮮果蔬含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質等對人體有益的營養物質，能夠補充水分和能量，促進胃腸蠕動。
最後，要注意主食厚度的搭配，適當吃穀類和土豆，每天攝入200克~ 400克，可以豐富營養，降低血糖和血脂，防止便秘。
提醒：沒有所謂的“抗癌食品”或“抗癌保健品”
癌症的恢復期很長。有些人聽説有些食物可以預防癌症，有些保健品可以消除癌細胞，所以他們把所有的希望都放在了飲食上。事實上，雖然一些研究已經證實大蒜、洋葱、捲心菜、胡蘿蔔等食物具有顯著的抗癌效果，但是我們不能混淆抗癌和癌症治療的概念，吃大量的抗癌食物是不能達到抗癌效果的，否則只會適得其反。
以大蒜為例，研究只證明了大蒜中的一些功能活性物質具有一定的殺菌作用，但大蒜只是一種食物，不是抗癌藥物，所以我們不能盲目食用大蒜來達到預防和治療癌症的目的。
目前，世界上沒有所謂的“抗癌食品”或“抗癌保健品”。要真正預防癌症，我們必須從日常飲食開始，養成科學健康的飲食習慣，並積極鍛鍊以提高身體的免疫力。
只有打好基礎，疾病才會消失。此外，在治療癌症時，我們應該睜大眼睛，警惕陷入“癌症預防的誤區”和“癌症治療的陷阱”。相信科學是預防和治療癌症的基本原則