文|青青説育兒。沒有寶寶之前，我是十指不沾陽春水的小女人，自從有了寶貝之後，我開始鑽研各種食物營養特點的不同，提倡合理搭配才能營養全面，營養均衡是健康的基礎，所以我更願意在廚房裏，科學認識食品，膳食均衡保健，在每天的飲食裏把健康帶給大寶和小寶！我會把自己瞭解的所知道的整理出來分享給大家！（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
我想有很多小孩子跟我家孩子一樣喜歡啃雞爪，這雞爪在食譜上一般叫鳳爪，雖然沒啥肉，但吃它的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美顏護膚的功效，能增強皮膚張力、消除皺紋，我也特別喜歡吃，今天要推薦的就是超級好吃的醬香雞爪，吃了停不下來的節奏！比外面賣的真的好吃很多，而且自制乾淨、衞生、喜歡的做起來哦！下面跟着青青一起學習這道菜吧：
醬香雞爪
營養價值：雞爪裏面富含脂肪，維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。不僅好吃對保護對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響，有正在發育的身體所需的微量營養素！
準備食材：雞爪1斤,蒜瓣幾個,八角3個,桂皮,香葉,冰糖3顆,姜3片,葱1段，豆瓣醬1勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽少許：
第一步，雞爪剪指甲洗乾淨,冷水入鍋,加葱、姜、料酒煮3-5分鐘,去除浮沫撈出備用。
第二步，鍋中入油燒熱,加1勺豆瓣醬炒出紅油,將雞爪放進去翻炒均勻，加蒜、八角、香葉、桂皮、鹽、老抽、生抽、冰糖、料酒翻炒均勻。
第三步，加水沒過雞爪,大火燒開改小火燜熟,然後收計即可。滿滿的膠原蛋白哦！
青青小科普：
1.雞肉與菊花相剋
一般來説雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。
2.雞肉與糯米相剋
糯米的主要功能是温補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。
育兒之路，歷經萬難。每一對辛苦育兒的父母，都值得被温柔以待。各種食物營養特點不同，任何食材都是要均衡搭配才好！不能過量的食用，把握好量，不然好處再多，都有可能變成壞處，合理安排，健康飲食。這也是正確的建議。我是青青説育兒，想了解更多育兒飲食知識請關注我，如果您喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！