“桑葚益腎而固精,久服黑髮明目”,自古桑葚就被視為保健佳品,尤其春天是最適合食用桑葚的,春養肝,而桑葚入心肝、腎經,有滋養肝腎之效; 現代醫學研究發現它還有抗腫瘤、癌症、預防衰老的作用,古人亦稱其為長壽果!因其性微寒,脾胃虛弱之人不宜多吃,但把它和紅棗、枸杞、陳皮、蜂蜜一起熬製成膏就能很好的解決這個問題;每週兑水喝上幾次,比人蔘還補,比燕窩還養膚!尤其適合熬夜、腎虛、脱髮人羣!
By 眉眉健康廚房
用料- 桑葚 2斤
- 紅棗 100g
- 枸杞 20g
- 陳皮 10g
- 檸檬汁 15g
- 蜂蜜 200g
1、食材桑葚2斤|紅棗100克|枸杞20克|陳皮10克檸檬汁15克調味品蜂蜜200克鍋具:柏翠破壁機|鵝媽媽鈦晶鍋
2、2斤桑葚用鹽水洗淨後摘去蒂頭(這個季節的桑葚多汁鮮嫩,其豐富的花青素具有強抗氧化、抗衰的作用);
3、100克紅棗去核剪碎;
4、10克陳皮洗淨剪碎(紅棗暖宮活血,陳皮行氣健脾,降燥祛濕);
5、柏翠破壁機分兩次倒入桑葚,選擇果蔬鍵榨成桑葚汁(8葉精鋼刀頭、多角度切割食材更細膩、加厚高硼硅玻璃,冷熱兩用不爆裂);
6、加入20克枸杞、10克陳皮、紅棗碎;
7、再次選擇果蔬鍵絞成細膩的桑葚汁;
8、倒入鵝媽媽鈦晶鍋中,開中火不斷攪拌熬煮(大家記得不要用鐵鍋熬煮);
9、熬煮約20分鐘左右倒入15克檸檬汁(擠入檸檬汁可以延長保存時間);
10、熬煮期間要不斷的用鏟子攪拌,這樣能減少噴濺,再熬煮10分鐘左右至稍粘稠的狀態就可以了;
11、關火待降至温熱後加入200克蜂蜜攪拌均勻;
12、冷卻後裝入罐中放冰箱冷藏保存,桑葚算是時令水果,可以多熬製一些,這樣就不用擔心過了這個季節沒法嚐到啦,因為沒有添加劑,建議儘快食用完畢;
13、每天睡前或者吃飯前舀取適量兑温水喝,酸甜清潤帶着果味兒的清新,堅持一段時間你會發現膚色更紅潤、脱髮也有所改善,肝腎養好了,整個人的狀態都會變好;
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